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本发明涉及酶改性异槲皮素制备技术领域，公开了一种酶改性异槲皮素的生产制备工艺，包括以下步骤：S1：制备原料：以异槲皮素和糊精类物质为原料，通过酶转化法制备酶改性异槲皮素；S2：除低聚糖：将S1中原料稀释，将稀释液通过离子交换树脂柱，用醇对吸附完全的树脂柱进行解析，再通过减压蒸馏去除解析液中的醇类，S3：收集酶改性异槲皮素：将S2中除醇后的水溶液通过色谱分离提取酶改性异槲皮素并收集；S4：浓缩：将S3收集的含酶改性异槲皮素高的物料进行浓缩；S5：干燥：将S4中浓缩后的物料行喷雾干燥；本发明采用离子
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117701661A
(43)申请公布日2024.03.15
(21)申请号202311744861.6
(22)申请日2023.12.18
(66)本国优先权数据
202211691437.5
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