2023年下半年食品抽检检验项目 .docxVIP

2023年下半年食品抽检检验项目

一、畜禽肉及副产品

(一)抽检依据

抽检依据GB31650.1-2022《食品安全国家标准食品中41种兽药最大残留限量》、GB31650-2019《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》、农业农村部公告第250

号。

(二)检验项目

粽子检验项目包括铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸

计)。

糕点检验项目包括恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、环丙氨嗪、甲氧苄啶、氯霉素、尼卡巴嗪残留标志物(4,4-二硝基苯缩脲)、诺氟沙星、培氟沙星、五氯酚钠、氧氟沙星、克伦特罗、呋喃西林代谢物、莱克多巴胺、呋喃唑

酮代谢物、磺胺类(总量)。

二、生干坚果与籽类食品

(一)抽检依据

抽检依据GB19300-2014《食品安全国家标准坚果与籽类食品》、GB2761-2017《食品安全国家标准食品中真菌

毒素限量》、GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污

染物限量》、GB2763-2021《食品安全国家标准食品中农药

最大残留限量》。

(二)检验项目

生干籽类检验项目包括酸价(以脂肪计)(KOH)、镉(以Cd计)、

过氧化值(以脂肪计)、嘧菌酯、黄曲霉毒素B?。

三、蔬菜

(一)抽检依据

抽检依据GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2763.1-2022《食品安全国家标准食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》、GB2763-2021《食

品安全国家标准食品中农药最大残留限量》。

(二)检验项目

蔬菜检验项目阿维菌素、苯醚甲环唑、吡虫啉、吡唑醚菌酯、敌敌畏、啶虫脒、毒死蜱、腐霉利、氟虫腈、镉(以Cd计)、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷、甲基异柳磷、克百威、乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻虫嗪、三唑磷、水胺硫磷、氧乐果、乙螨唑、乙酰甲胺磷、百菌清、倍硫磷、六六六、灭蝇胺、铅(以Pb计)、噻虫嗪、

噻虫胺、三氯杀螨醇、戊唑醇、烯酰吗啉。

四、水产品

(一)抽检依据

抽检依据GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB31650-2019《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》、GB31650.1-2022《食品安全国家标准食

品中41种兽药最大残留限量》、农业农村部公告第250号、

(二)检验项目

贝类检验项目包括多氯联苯、镉(以Cd计)、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、氯霉素、孔雀石绿、氟苯尼

考。

淡水产品地西泮、多氯联苯、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、呋喃妥因代谢物、呋喃唑酮代谢物、磺胺类总量、孔雀石绿、诺氟沙星、培氟沙星、五氯酚钠、氧氟

沙星。

海水产品检验项目包括呋喃唑酮代谢物、镉(以Cd计)、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、磺胺类(总量)、

孔雀石绿、氯霉素。

五、水果类

(一)抽检依据

抽检依据GB2763-2021《食品安全国家标准食品中农药

最大残留限量》。

(二)检验项目

水果检验项目包括乙酰甲胺磷、克百威、噻虫嗪、苯醚甲

环唑、氧乐果、氟虫腈、甲胺磷、毒死蜱、敌敌畏、啶虫脒、

甲拌磷。

六、鲜蛋类

(一)抽检依据

抽检依据GB31650.1-2022《食品安全国家标准食品中41种兽药最大残留限量》、GB31650-2019《食品安全国家

标准食品中兽药最大残留限量》。

(二)检验项目

大米检验项目包括地美硝唑(二甲硝咪唑)、氟苯尼考(以氟苯尼考和氟苯尼考胺之和计)、多西环素、沙拉沙星、磺

胺类(总量)、甲砜霉素、甲硝唑、甲氧苄啶。