中医茶饮保健社区保健院公益宣传.pptxVIP

中医茶饮保健

社区卫生服务中心中医科

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·茶饮是一种高雅实惠的纯天

然饮品，具有独特的风味和口感，尤其是茶叶与食用药用天然原料的合用，更增强了茶饮的保健功效，也扩大了茶饮的应用范围。;

·千百年来茶饮一直深受中华

民族和世界人民的喜爱，正如清代乾隆皇帝所言：“君不可一日无茶”

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·中国是世界茶饮的发源地，

在世界上最早发现茶树，具有种茶、制茶、饮茶的历史最悠久，早在四五千年前即已认识到茶饮对人类健康的

重要性。;

·从最初的粗浅认识到系统地

研究和利用茶饮，并逐步形成茶文化、茶艺术、茶习俗、茶医药，这期间经历了数千年的漫长发展过程。

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·茶饮为我们的生活增添了无

限的情趣，为人类的健康作出了巨大的贡献。茶饮的医疗保健应用是伴随着中国传统医药的发展而发展的。

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(一)茶饮的起源

·在距今四五千年前的神农时代，茶已开始

进入华夏先民的日常生活中。

·“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”

这是我国唐代茶圣陆羽在其所著的世界上

第一部茶学专著《茶经》中，发表的关于

茶饮起源的权威观点。;

《神农本草经》

·世界上现存最早的药学专著《神农本草经》

首次讲述了茶饮起源的传说：“神农尝百草，一日而遇七十二毒，得茶而解。”;

·相传神农氏为寻找药物给老百姓治病，在

他亲自试尝多种天然植物的实验中，曾经服用过有毒性的中药，出现了中毒症状，而都被茶叶奇迹般地解毒缓解了。

·这个故事讲述的不仅仅是茶的起源，它也

是中医药传奇式起源的最早记录。茶和天然药物在人类生活中的应用，是中华民族在探索大自然的奥秘中获得的最伟大也最具创造性的科学发现PPr;

·《神农本草经》认为：“茶味苦，饮之使

人益思，少卧、轻身、明目。”东汉时期医圣张仲景用茶治便脓血取得了很好的效果。

·神医华陀在《食论》中讲述了：“苦茶，

久食益意思”的道理。;

(二)两???南北朝时期的茶饮

·这一时期的茶饮在社交活动

中饮茶已成为一种日常生活方式和待客礼仪，“客来敬茶”、“坐席竟下饮”O

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·在两晋时开始出现茶摊、茶馆，南北朝时

首次出现了商业性店铺“茶察”,可供人们饮茶和住宿。

·南北朝医药学家、道家陶弘景坚信：“久

喝茶可以轻身换骨”。;

(三)隋唐时期的茶饮

·隋唐时期社会逐渐走向繁荣，百业俱兴，

起源于三国时期的茶宴、茶会等多种形式的饮茶活动也开始流行，茶成为人们不可缺少的日常生活用品。

·唐朝是茶饮发展史上最重要的时期之一，

诞生了世界上第一部茶业著作，这就是茶圣陆羽的《茶经》。

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·在唐朝还开始了一项科学创举，将单纯的

茶与其它药用原料结合应用，这无疑扩大了茶饮的使用范围，也增强了茶饮的医疗保健功能，因此唐朝又被称为是药茶的萌芽时期。

·唐代著名医药学家王焘在《外台秘要》中

详述了药茶的制作、饮用和适应症，开创了药茶制作的先河。

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·唐朝对纯茶叶饮料的保健作用的研究更加

深入，医家陈藏器精辟地总结到：“诸药为各病之药，茶为万病之药。”茶能“破热气、除瘴气、利大小肠。”

·药王孙思邈在《千金要方》中肯定地说：

茶“令人有力、悦志。”;

(四)宋元时期的茶饮

·宋太医局在1078～1085年间主持编纂的

《太平惠民和剂局方》录有“药茶”专篇，并详述了配方、用法、主治等知识。

·在《太平圣惠方》中用了“药茶诸方”为

药方分类名称，这是“药茶”二字第一次进入被官方认可的医学文献之中。

·《和剂局方》中“常服清头目”的川芎茶

调散成为了在后世最具知名度的药茶方。;

(五)明朝时期的茶饮

·刊行于15世纪初对后世医学有较大影响的

《普济方》,转载了宋《圣惠方》中的药茶方。

·1590年著名医药学家李时珍的《本草纲目》

问世，这是世界药学发展史上的一个重要的里程碑，在这部药学巨著中也记载了茶药合用的研究成果。

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(六)清朝时期的茶饮

·清朝药茶研究进入到了一个新的发展时期，

各家研究成果颇丰，陈鉴的《虎邱茶经法补》、刘源长的《茶史》、陆廷灿的《续茶经》、张璐的《本经逢源》等一大批有影响的茶学、医