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学校食堂管理工作总结参考精彩8篇

（经典版）

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学校食堂管理工作总结参考精彩8篇

学校食堂管理工作总结参考篇1

20XX年里，我校严格贯彻执行《食品卫生法》，加强饮食卫生

管理，办好学生食堂，并在实践中不断完善管理的各项规章制度。使

我校食堂管理做到科学化、规范化、制度化，受到了上级领导的多次

好评。下面总结如下：

一、领导重视，认识到位

1、建立领导小组学校食堂从开办之日起，学校就组织了强有力

的班子对食堂进行科学化管理，由校长任组长，分管副校长任副组长，

后勤负责人、政教处、团委、学生会干部为成员的管理领导小组，重

点抓食堂规范化的管理和食品卫生安全，做到有目标、有计划、有重

点、有措施，层层落实责任。

2、食堂工作重中之重民以食为天，食以卫为先，以人为本，健

康第一、是学校食堂管理工作的重中之重，我校有近1000名师生在

学校食堂就餐，食堂服务质量的好坏，直接关系到师生的生活质量、

健康质量，直接关系青少年的健康成长，关系到学校的稳定和发展，

涉及到千家万户，为此，我校高度重视食堂食品卫生管理工作，牢固

树立安全第一、卫生第一、健康第一、质量第一的思想，实行全方位

的管理和强有力的监督，为全校师生提供一流的服务，让学生满意，

让家长放心。我们在食堂管理方面不断探索，建立了解一套科学规范

的管理机制，赢得了社会的认可。

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二、建立健全管理制度，加强学校膳食管理

1、健全规章制度健全的规章制度，是实施科学管理的基础，食

堂管理严格执行《中国食品卫生法》《学校卫生工作条例》等法律法

规，在此基础上