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2023版茶艺师(中级)模拟考试题库必考点附答案--第1页
2023版茶艺师(中级)模拟考试题
库必考点附答案
1、【单选题】()因外形肥硕紧实、金毫显露和香高味浓的品质而独树
一帜。(C)
A、海红
B、宁红
C、滇红
D、祁红
2、【单选题】()是一把缩小了的瓦陶壶,高柄长嘴,架在风炉之上,
专做烧水之用。(B)
A、潮汕风炉
B、玉书碨
C、孟臣罐
D、紫砂壶
2023版茶艺师(中级)模拟考试题库必考点附答案--第1页
2023版茶艺师(中级)模拟考试题库必考点附答案--第2页
3、【单选题】()的顾客对营业员的要求很高,极易发生抱怨和正面冲
突,一定要格外耐心,持以和善的态度和友好的语言,切不可刺激对方。
(A)
A、兴奋型
B、活泼型
C、安静型
D、抑制型
4、【单选题】()自明朝开始分解之前,一直是中国人饮茶的主要方式。
(C)
A、瀹饮
B、煎茶法
C、调饮法
D、撮泡
5、【单选题】VIP宾客所用的茶品、茶食必须符合(),茶具要进行精
心的挑选和消毒。(D)
A、国家标准
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2023版茶艺师(中级)模拟考试题库必考点附答案--第3页
B、宾客要求
C、特殊要求
D、质量要求
6、【单选题】“凤凰三点头”的动作即手提水壶高冲低斟反复三次,
寓意是向客人()以示欢迎。(B)
A、三点头
B、三鞠躬
C、三叩首
D、三道谢
7、【单选题】“带有松烟香,滋味醇和,汤色稍浅,叶底带古铜色”
形容的是()。(B)
A、正山小种
B、外山小种
C、政和工夫
D、坦洋工夫
2023版茶艺师(中级)模拟考试题库必考点附答案--第3页
2023版茶艺师(中级)模拟考试题库必考点附答案--第4页
8、【单选题】“扬子江心第一泉,南金采此铸文渊。男儿斩却楼兰首,
闲品《茶经》拜羽仙。”这是民族英雄文天祥品尝用()泉水煎泡的茶之
后所写下的诗篇。(B)
A、康王谷谷帘泉
B、镇江中泠泉
C、北京玉泉
D、济南趵突泉
9、【单选题】“甘露润莲心”即是在开泡前向杯中注入少许热水,起
到()的作用。(C)
A、烫杯
B、赏茶
C、润茶
D、泡茶
10、【单选题】下列冲泡手法中()没有一定的寓意。(D)
A、凤凰三点头
B、双手内旋
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2023版茶艺师(中级)模拟考试题库必考点附答案--第5页
C、高冲法
D、45o注水法
11、【单选题】下列易引起“茶醉”的是()。(B)
A、少量饮红茶
B、过浓和过量饮茶
C、低血糖
D、体质较弱
12、【单选题】下面()不属于茶艺六要素中水之美的内容。(D)
A、甘
B、轻
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