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本发明属于食用菌提炼技术领域,具体为一种食用菌的提炼方法,该食用菌的提炼分别包括食用菌粉末、食用油菌以及食用菌香卤水;该食用菌粉末的具体提炼步骤如下:选择原料:称取虎掌菌4‑6%、白葱8‑12%、羊肚菌4‑6%、牛肝菌4‑6%、鸡油菌9‑11%、松茸4‑6%、姬松茸4‑6%、赤松茸4‑6%、红葱4‑6%、竹荪8‑12%、野生香菇8‑12%、鹿茸菇14‑16%、鸡油黄9‑11%,本提炼方法步骤流程简单,整个制备过程不需要太大的成本,且可以依次提炼出食用菌粉末、食用油菌,最后通过食用菌粉末和食用油菌
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117502640A
(43)申请公布日2024.02.06
(21)申请号202311646685.2
(22)申请日2023.12.04
(71)申请人太嘎(丽江)食品
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