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邮轮效劳管理专业人才培养及英语口语教学经历分享邮轮效劳管理专业人才培养及英语口语教学经历分享邮轮效劳管理专业人才培养及英语口语教学经历分享汇报目录旅游管理〔邮轮效劳管理方向〕专业建立情况一旅游管理〔邮轮效劳管理方向〕课程体系构建二旅游管理〔邮轮效劳管理方向〕英语课程设置三邮轮效劳管理专业英语教学特点和方法四

汇报目录旅游管理〔邮轮效劳管理方向〕专业建立情况一旅游管理〔邮轮效劳管理方向〕课程体系构建二旅游管理〔邮轮效劳管理方向〕英语课程设置三邮轮效劳管理专业英语教学特点和方法四我们学院的旅游管理专业于2006年开设，已经建立了10年，最初我们这个专业的设置和定位主要是效劳于河北省及周边的旅游酒店行业和相关效劳业。2021年开场我们学院和锦航公司开场合作，到今年进入第二个年头，我们旅游管理专业也细分出了一个方向——邮轮效劳管理方向。一、旅游管理〔邮轮效劳管理方向〕专业建立情况

行业背景随着社会经济发展，旅游服务需求快速增长，旅游管理人才的需求随之增长。河北省石家庄市是优秀旅游城市，从而使本专业更具地方背景和特色。人才需求河北省旅游业发展“十二五”规划指出：培养一批旅游业发展急需的旅游规划、电子商务、红色旅游、生态旅游、旅游休闲等专业技术人才。专业定位立足河北+高素质技术技能人才主要岗位：国际邮轮服务管理专业设置与定位一、旅游管理〔邮轮效劳管理方向〕专业建立情况

校企合作共建校内实训基地一、旅游管理〔邮轮效劳管理方向〕专业建立情况

优质的校外实训条件神洲七星酒店——前厅总台神洲七星酒店——包房门廊神洲七星西餐厅神洲七星客房神洲七星会议一、旅游管理〔邮轮效劳管理方向〕专业建立情况

教学团队情况介绍双师构造教师团队专业建立指导委员会专任教师队伍酒店和旅行社名师企业专家参谋团一、旅游管理〔邮轮效劳管理方向〕专业建立情况

本团队现有教师10人，其中酒店行业企业专家5人，副教授以上2人，讲师7人，助教1人；平均年龄36岁，是一支职称和知识构造合理、年富力强的梯队师资团队；团队属于典型“双师构造〞，团队中80%的教师都具有在企业锻炼的经历，教学效果非常好。教学团队情况介绍一、旅游管理〔邮轮效劳管理方向〕专业建立情况

教学团队——骨干教师队伍旅游教研室骨干教师开展教研专业教师对学生进展实习指导一、旅游管理〔邮轮效劳管理方向〕专业建立情况

二、旅游管理〔邮轮效劳管理方向〕课程体系构建邮轮效劳管理专业人才培养方案在专业能力培养方面兼顾到专业学习的深度、宽度和个人能力的拓展，初步形成了“从单项作业能力培养到综合技能培养递进模式的课程体系〞，由三类课程构成：根底素质课、职业理论课、职业技能课

二、旅游管理〔邮轮效劳管理方向〕课程体系构建从单项作业能力培养到综合技能培养递进模式的课程体系纵向开展核心方向根本业务技能职业道德品质专业根本素质邮轮综合效劳技能突发事件处理能力重要工程决策能力横向开展专业学习的深度专业学习的宽度个人能力的拓展餐饮作业能力客房作业能力旅游人力管理市场筹划推广英语交际能力

邮轮效劳管理专业核心课程职业技能课锻炼动手能力，突出职业技能酒水与酒吧管理、现代饭店管理、宴席设计实务、邮轮概述、邮轮服务综合技能实训、邮轮英语、旅游政策与法规等。职业理论课掌握专业知识、提高理论水平管理学基础、英语视听说、旅游概论、导游基础知识、旅游心理学、会计学基础、人力资源管理等。基础素质课扎实基础知识，稳固基本素质思修、毛概、大学英语、计算机基础、体育、普通话测试、军事理论、形势与政策、职业生涯规划与就业等。二、旅游管理〔邮轮效劳管理方向〕课程体系构建

邮轮效劳管理专业教学方案二、旅游管理〔邮轮效劳管理方向〕课程体系构建

邮轮效劳管理专业教学方案二、旅游管理〔邮轮效劳管理方向〕课程体系构建

在我们的培养方案当中共设置必修课程24门，其中英语课程3门，分别是：大学英语〔120学时88/32，第一二学期〕、英语视听说〔248学时86/162，第一二三四学期〕、专业英语〔64学时36/28，第三学期〕，英语教学总学时432，占人才培养方案总学时的26.25%，各门英语课程都分别设置了一定比例的实践学时，在不同英语课程教学中的学习内容和教学目标是不同的，但是围绕的中心都是一个，那就是培养学生邮轮效劳综合能力这一中心。三、旅游管理〔邮轮效劳管理方向〕英语课程设置人才培养宗旨：一个中心，两门语言，三类课程，四项技能

三、旅游管理〔邮轮效劳管理方向〕英语课程设置GrowthStartJump专业英语英语视听说大学英语开设于第一、二学期，共120学时，其中理论学时88，实践学时32，主要培养学生的英语词汇、语法、书写、阅读等根本的英语能力。贯穿第一到第四学期，共248学时，其中理论