2024年服务行业技能考试-调酒师历年高频考点试卷专家荟萃含答案.docxVIP

2024年服务行业技能考试-调酒师历年高频考点试卷专家荟萃含答案.docx

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2024年服务行业技能考试-调酒师历年高频考点试卷专家荟萃含答案

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第1卷

一.参考题库(共25题)

1.白兰地的载杯要使用（）

A、Snifter

B、RockGlass

C、ShotGlass

D、CocktailGlass

2.BlackRussian的装饰物是（）。

A、红樱桃

B、柠檬角

C、柠檬片

D、无装饰物

3.啤酒的好坏，主要从（）几方面来鉴别。

A、颜色、香味、口味、泡沫

B、颜色、口味、酒度、泡沫

C、颜色、香味、口味、酒度

D、酒度、香味、口味、泡沫

4.酒吧经营管理的核心问题

该用户很懒，什么也没介绍

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IP属地广西

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