人教版劳动教育三年级上册全册课件.ppt

新知讲解春节饺子馅的寓意？拓展园地（1）芹菜馅-勤财之意的勤财饺（2）韭菜馅-久财之意的久财饺新知讲解春节饺子馅的寓意？拓展园地（3）白菜馅-百财之意的百财饺（4）香菇馅-鼓财之意的鼓财饺新知讲解春节饺子馅的寓意？拓展园地（5）酸菜馅-算财之意的算财饺（6）羊肉馅-洋财之意的洋财饺新知讲解春节饺子馅的寓意？拓展园地（7）大枣馅-招财之意的招财饺课堂练习说一说，你包饺子的故事，和同学们一起分享。新知讲解你了解西红柿的营养价值吗？拓展园地西红柿营养丰富，含有维生素、纤维素、胡萝卜素，有降低血液胆固醇，促进骨骼的生长发育，调理肠胃，滋养皮肤的功效。新知讲解西红柿怎样做营养不会流失？拓展园地西红柿炒太久营养会流失，烹调时应避免长时间高温加热，以保留更多的营养成分。做菜时盖严锅盖，再稍加些醋，能保护其避免被氧气破坏。课堂练习说一说，你会做的有关西红柿的菜肴，和同学们一起分享。课堂总结通过本课，学会了凉拌西红柿的做法；在实践活动中感悟劳动带来的美好收获,培养做菜的兴趣，让我们多了解关于西红柿的知识，做出更多更好的菜肴！板书设计凉拌西红柿凉拌西红柿的方法步骤成果齐分享劳动评价劳动体会拓展园地作业布置回家后，给爸爸、妈妈凉拌西红柿，一起感受家的温暖！第二章家务劳动小帮手劳动项目七《包饺子》人教版三年级上册了解目标1.劳动观念：通过包饺子，体会劳动带来的快乐与成就感。2.劳动能力：掌握包饺子的方法，主动和家人一起包饺子，培养动手实践能力和提高生活自理能力。3.劳动习惯与品质：通过包饺子，培养做事认真仔细、独立、主动承担家务劳动的习惯和品质。4.劳动精神：通过实践，养成吃苦耐劳、不怕困难的劳动精神。核心素养目标新知导入猜谜语：前面来了一群鹅，扑通扑通跳下河，等到潮水涨三次,一股脑儿赶上坡。（打一食物）谜底：水饺新知讲解饺子馅饺子皮勺子劳动准备新知讲解包饺子的方法：（1）取一张饺子皮平摊在掌心。（2）用勺子取适量的饺子馅放在饺子皮中间。一起包饺子新知讲解

可以给饺子皮的边缘蘸一点清水，以增加黏度。一起包饺子新知讲解包饺子的方法：（3）将饺子皮对折。一起包饺子注意用手轻轻托住饺子皮，不要让饺子馅掉出来。新知讲解包饺子的方法：(4)先将中间叠在一起的饺子皮捏紧，再将两边叠在一起的饺子皮捏紧。（5）饺子包好啦！将包好的饺子码放整齐。一起包饺子新知讲解

说一说，你包饺子的方法？一起包饺子新知讲解

你知道饺子的几种包法？一起包饺子新知讲解你学会包饺子了吗?把自己的劳动成果展示给大家吧。成果齐分享新知讲解包饺子的小技巧？成果齐分享(1)和面。和面时，面和水的黄金比例是5:2.3，即用500克面粉，可以用230ml清水，另外加1个鸡蛋，5克食盐，饺子皮更劲道！新知讲解包饺子的小技巧？成果齐分享（2）饺子面和面一定要用冷水,这样饺子皮更有韧性!吃起来香嫩有嚼头,延展性好。另外加入少许豆浆,味道更好吃。新知讲解包饺子的小技巧？成果齐分享（3）和面要做到“3光”，即面光、盆光、手光。和好的面条盖上湿笼布，醒发25-30分钟。这些技巧同样适用于蒸馒头、包子等。新知讲解包饺子的小技巧？成果齐分