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福建海欣食品应收账款风险分析与防范策略

目录

TOC\o1-3\h\u26478一、引言 1

9009（一）研究背景和意义 1

76201.研究背景 1

152692.研究意义 2

13215（二）国内外研究现状 2

101251.国内研究现状 2

15692.国外研究现状 3

4470（三）研究思路 3

14262二、应收账款风险的基本理论 4

29676（一）应收账款的定义 4

23386（二）应收账款风险的定义 4

5649（三）应收账款的作用 4

209731.扩大销售，提高企业销售的作用 5

58502.减少存货，提高企业周转率的作用 5

67213.促进企业贷款融资的作用 5

11507（四）应收账款风险的产生原因 5

91811.企业的内部管理因素 5

248482.企业的商品质量因素 5

304163.市场竞争因素 6

29691三、福建海欣食品应收账款现状分析 6

3558（一）福建海欣食品的背景介绍 6

26061（二）福建海欣食品财务状况 6

8021（三）福建海欣食品应收账款的现状分析 7

226501.应收账款金额较大 7

162592.应收账款老龄化严重 8

184133.应收账款周转率小 8

22349四、福建海欣食品应收账款的风险分析 9

19399（一）成本风险 9

289831.机会成本 9

307772.管理成本 10

15725（二）经营风险 10

242131.虚增企业经营成果 10

272632.降低企业资金使用率 10

295803.影响企业营业周期 11

85034.信用风险 12

4144（三）坏账风险 13

92211.应收账款账龄分布率 13

113172.应收账款周转率 14

222203.应收账款回收率 15

8964五、福建海欣食品应收账款的风险防范 15

23062（一）事前控制体系 16

8861（二）事中控制体系 16

32001（三）事后管理体系 16

6751六、结论 17

9046参考文献 18

一、引言

（一）研究背景和意义

1.研究背景

近几年来，很多中小型企业仍将高销售率作为其最终目标，但由于收款政策落后、员工的绩效考核机制不合理、应收账款管理模式不科学这三大不稳定性因素的影响，仍旧使他们面临“销售难，收款更难”的困境。国内多数速冻菜肴制品公司应收账款金额占国内营运资金的比例高达60%，而发达国家的应收账款总数只占国内营运资金的20%左右(陈宇峰,王子晨,2022)。由此可见，国内中小型速冻菜肴制品企业的经济水平还未能够达到发达国家的经济水平，国内对应收账款的管理水平也是与发达国家相当。

我国速冻菜肴制品行业在经历了一段快速增长期后，产品渗透率较高，市场已由增量市场转为储量市场。近十年多以来，我国速冻菜肴制品行业一直保持发展迅猛，但在2022年速冻菜肴制品产业却再次遭遇了发展瓶颈，整体发展表现不佳(李雨萱,张博文,刘洛琳,2021)。根据《2022年速冻菜肴制品行业年度报告》的相关统计资料数据显示，在2021年国内速冻菜肴制品行业的销售市场总体产销量和速冻菜肴制品市场规模同比上升均达到8211百千元后，2022年国内速冻菜肴制品行业市场销售总额下降为8032百千元，同比大幅逐年下降2.18%。速冻菜肴制品产品销售行业已经发生了业务两极分化的这种情况也越来越多(赵思雅,黄林杰,2021)。很多大型速冻菜肴制品企业都已经普遍存在着应收账款数额增长较快、收回应收账款时间较长等情况，应收账款信用风险管理依然是目前我国很多大型速冻菜肴制品企业内部收回应付货款的一个重要薄弱环节，企业内部应当不断加强我国速冻菜肴制品企业内部对应收账款风险的财务监督和风险管理，增强其综合竞争力，加快其风险资金快速回流的管理速度(徐盛明,曹语婷)。针对于此，本文以海欣食品速冻菜肴制品产品为例进行研究，希望通过本文的研究能够使福建海欣食品完善应收账款风险的管理措施，促进福建海欣食品公司的可持续发展。

2.研究意义

现如今，我国速冻菜肴制品行业的发展迅速，各类企业纷纷进入速冻菜肴制品市场，导致速冻菜肴制品市场日趋激烈。本文主要以福建海欣食品的应收账款的管理政策和如何应对应收账款风险问题为例来对其进行一个具体的阐述，在展示面对激烈的市场竞争和压力时，企业应当通过采取什么样的管理方法来有效加强内外部控制，从而优化企业应收账款风险管理和财务指标，防止企业应收账款可能面