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醛的性质[醛类的结构与性质]

醛类的微观与性质

1.基本性质

（1）定义：醛是烃基（或氢原子）跟醛基相接的化合物。

（2）官能团－CHO。醛基总是在碳链的端点而不可能在两个碳

原子之间。

（3）通式：饱和一元醛的通式为CnH2nO或CnH2n+1CHO

醛可以分为脂肪组织醛和芳香醛、一元醛和相互依赖醛等。

2.性质应用

2.1化学性质

主要有强还原性，可与弱氯化氢如银氨溶液、新制氢氧化铜悬浊

液反应，生成羧酸；其氧化性一般仅限于与氢加成而生成醇。醛基比

较活泼，也能发生加聚和缩聚反应。

2.2检验方法

用银镜反应或与新制的氢氧化铜共热看能否生成砖红色沉淀来检

验醛基。注：醛基不能与金属反应，也不能与酸、碱发生中和反应。

3.综合应用

3.1丙酮的同分异构现象

符合醛通式的分子式，同分异构现象很普遍，饱和一元醛和酮

（以及环醚、环醇等）互为同分异构体。

3.2甲醛

含有40%的甲醛水溶液叫福尔马林，它可为消毒剂和防腐剂。

偶联甲醛是重要的有机合成原料，实验室中常用作原料和试剂，

浸制生物标本，农业上用来制农药，缓效肥料等。