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----自动切馍机的结构设计
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第一章绪论
课题背景及意义
食品工业是一个以提供人们食品为目的的多行业相结合的工业综合体。其中食品机械是整个食品工业中实现加工目的的重要工具，它指的是通过对农副产品、水产品、畜产品等食品原料进行初加工或深加工，使其成为半成品或成品的一类机械与设备。
食品机械的发展及其现代化水平在很大程度上制约着食品工业的发展，离开食品机械的发展，食品工业的发展也会受到限制，二者关系相辅相成，相互制约。一方面，不断扩大的食品工业的发展需求会促进食品机械的创新发展，为食品机械制造业提供更为广阔的市场，市场上也因此涌现了一大批大型高效的新型食品机械设备；另一方面食品机械的技
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