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幼儿园食堂食品安全承诺书

幼儿园食堂食品安全承诺书范文4篇

安全工作是幼儿园的头等大事，食品卫生安全更是幼儿园安全工

作的重中之重，需要写下食品安全承诺书，让师生都放心。下面是小

编我为您准备的幼儿园食堂食品安全承诺书范文，欢迎参考，希望能

对您有所帮助。

幼儿园食堂食品安全承诺书范文篇1

幼儿园食品药品安全关系在园幼儿的健康和生命安全，关系社会

的和谐稳定。为增强幼儿园食品、药品安全意识，落实食品、药品安

全管理制度，规范办园行为，最大限度消除幼儿园食品药品安全隐患，

防控群体性食物、药物事件的发生，维护幼儿身体健康。特向安宁区

教育局承诺如下:

建立健全以园长为第一责任人的食品药品安全责任制。配备专兼

职食品、药品安全管理人员，加强对本园食堂、药品管理和监督，及

时了解幼儿园食品、药品安全状况，制定食物中毒应急处置预案，提

高防控食物中毒事故的能力和水平。

幼儿园食堂必须取得《餐饮服务许可证》后方可营业，从业人员

做到持证上岗，并定期进行食品安全知识的培训工作和体检;建立健全

并严格实施食品原料采购记录和索证索票制度，把好食品原料的采购、

贮藏、加工等各个环节的安全关，不向幼儿提供不卫生、不安全的食

品，严格按规定使用食品添加剂;使用的餐具、饮具要按规定洗净消毒

并保持清洁，保持内外环境整洁、卫生，从业人员上岗穿戴清洁的工

作服、帽;按规范要求做好食品留样工作，并有专人负责，上锁保管，

做好登记;建立健全食物中毒责任追究及报告制度。

因常见疾病防治需要而组织幼儿群体服药时，我园必须在卫生行

政部门和专家的指导下进行预防，不擅自向幼儿集体发药喂药，同时

坚持学生和家长知情同意、自愿参加的原则;幼儿园平时的计划免疫、

预防接种等疾病预防由辖区的疾控部门来完成;对于生病的孩子，如果

家长要求学校代为喂药，必须要符合几个条件，一是一定要有医生的

病历，上面有详细的处方，二是一定要有家长的签字，三是家长要求

喂的药必须是在妇幼保健医院以及其他相关部门许可范围之内。并做

好登记工作。

我园将严格履行以上承诺，对幼儿和社会负责，保证食品药品安

全接受社会监督，如因饮食安全危害了学生的健康，愿按照《中华人

民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处罚。承诺单位：

承诺人：xx

20xx年3月26日

幼儿园食堂食品安全承诺书范文篇2

学校(含幼儿园)食堂食品卫生直接关系到师生的身体健康和生命安

全，学校(含幼儿园)食堂一般就餐人数较多，学生的自我防护意识、卫

生意识较差，一旦发生食物中毒，将威胁到师生身体健康和生命安全。

为了确保师生饮食卫生安全和身体健康，防止食物中毒事故的发生，

根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国食品安全法

实施条例》等相关法律、法规要求，xx镇人民政府和xx镇食品药品监

督管理办公室与辖区内学校(含幼儿园)法人签定食品卫生安全责任书。

具体要求如下：

一、学校(含幼儿园)法人为食堂食品卫生安全第一责任人。

二、建立健全食堂食品安全管理制度和组织机构，有专职食品卫

生安全管理人员。

三、食堂必须持有效《餐饮服务许可证》从事餐饮服务活动，从

业人员必须持有效《健康证》上岗，并保持个人卫生，穿戴统一、整

洁的工作衣帽。

四、场所布局按食品药品监管部门审核的要求进行营业，不得擅

自更改，场所内外环境整洁，工艺流程合理，防止待加工食品与直接

入口食品、原料与成品交叉污染。

五、生熟食品分开存放，生熟刀、案分开并有明显标识。

六、设置充足的冷藏冷冻、三防(防尘、防蝇、防鼠)和废弃物存放

设施。

九、保证食堂所有的从业人员均经健康检查培训合格后持证上岗。

十、保证明确本单位各岗位工作人员食品安全责任，认真督查各

岗位工作人员履行职责情况，认真落实餐饮业有关法律法规中的各项

要求，积极参与餐饮服务食品安全监督量化分级管理。

十一、，对每天提供餐饮服务时做好各类食品的留样并冷藏保存

至少48小时。一旦发现疑似食物中毒事件，立即相关部门报告。

十二、认真处理幼儿及教师的投诉和建议，最大限度的满足幼儿

及教师的要求，做一个诚实信用的餐饮业经营者，积极配合食品药品

监督管理部门依法进行监督检查。

幼儿园食堂食品安全承诺书范文篇3

为保证学校幼儿园食堂食用食品安全，保障广大师生身体健康和

生命安全，营造餐饮业