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餐饮店前台规章制度范本 前言 为加强餐饮店前台管理，规范员工行为，提高服务质量，特制定本制度。 工作时间 工作时间为每周七天，每天工作时间为8小时，中午休息一小时。 员工应每周按排的工作时间准时到岗，不能早退、迟到和擅离职守。 工作要求 员工在前台的工作时间内，应保持游客区域的清洁、整洁、卫生，保证厨房、贮藏间、餐厅、办公室等的卫生清洁。 员工应文明礼貌，耐心热情地向游客提供周到、优质的服务，尽职尽责地完成客人的各项需求和安排。 员工应认真学习汉语拼音，进行游客接待、电话接听等工作时，应用汉语拼音简拼准确无误地录入，确保信息录入和联系畅通无阻。 卫生与安全 员工必须按时穿好相应工作服，并且保证清洁、整洁、卫生。 员工应该时刻保持头发、指甲、口腔清洁，特别是当手接触到粮食、调料等时，应先保证双手清洁干净，再进行操作。 员工应常常检查餐厅的消防器具、灭火器、污水处理设施的运作情况，做好防火、防盗、防抢等安全工作，以确保游客和企业人员的安全。 必威体育官网网址与安全 员工必须严格保守企业商业机密，不得向外部人员泄露任何不应该被公开的信息。 员工尽量减少个人物品在办公室、餐厅等公共区域的摆放，确保个人物品和重要文件不被遗失。 员工要注意餐厅的安全，确保餐厅门窗、监控设备等安全工作，做到防盗、防火、防电等工作，确保餐厅和员工安全。 处罚制度 有不按规定工作时间到岗情况发生的，每次扣工资100元。 有迟到、早退情况发生的，每次扣工资30元。 有在工作时间内不按要求工作，对游客不礼貌、不热情等情况发生的，每次扣工资50元。 有口无遮拦，泄露商业机密情况发生的，每次扣工资200元。 有未按规定进行体检的，每半年扣一次工资。 在工作中出现防盗、防抢、防火等问题，造成的经济损失和影响，由负责人按责任大小进行罚款。 总结 本制度的内容旨在帮助员工了解在前台的一系列工作要求和注意事项，以提高员工纪律性和工作条理性，做到提供优质的客户服务，同时同时保障游客和企业的安全，有效维护企业的形象和利益。希望每一位员工严格遵守本制度要求，并认真参与工作，为企业创造优异的业绩。