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吃货心理学读后感 【读后感1】 吃，可以说是生命的一种本能。可是，我吃我的，和心理学有啥关系？还真的有大关系了。 我们在不断关心吃喝之事，吃多了巧克力和汉堡容易发胖，走在路上突然想吃一顿美美的火锅，冬天下雪的时候和朋友一起吃的一顿麻辣烫回味无穷，想要保持身材时抵住美食诱惑…… 人们为什么会有这样的体验？为什么有的人超级爱榴莲有的人觉得很臭！喜欢吃咸的人和喜欢吃甜的人来自不同的星球？为什么会有人不能忍受芹菜的味道？吃辣的人性格真的会比较“泼辣”吗？ 我们需要了解这些行为背后的原因，而心理学是有关“生物体是怎样做和为什么做”的科学。可以说，对一个人来说吃也是一种社会行为 , 它隐含着个体在社会中生存的态度和方式。 《吃货心理学》一书中说：“You are What You Eat.”研究者针对食物味道和行为之间的关系研究发现： 喜欢吃甜的人更愿意从事志愿活动，向有困难的人伸出援手。同时，甜还可以通过对多巴胺的影响，在一定程度上缓解抑郁。 爱吃咸的人，更愿意顺其自然，随遇而安。 食物中蛋白质、脂肪较多时，更容易激发人的社交情绪，喜欢这种香味的个体，更外向，待人友好…… 不仅仅是真正食用，有时候哪怕我们就是想象一种食物或者看到食物的图片，都会影响到生活上的决策和行为。当看过有机食物的图片后，人们在进行道德判断时会更加严格。 5. 单单看到快餐店的logo，都会让人们在做阅读任务时变得更加快速，而且会引起急躁和不耐心。 除此之外，《吃货心理学》还告诉我们一个有趣的现象：开心时吃点苦，会提高你的存钱意向。所以，如果你想要喂饱自己的钱包，可以在快乐的时候多尝尝苦味的食物，也是个不错的选择呢。但是悲伤时吃点苦，效果却恰恰相反。研究发现，如果个体回忆近期发生的使他们感到悲伤的事件后，再品尝饮料，喝苦瓜汁会降低他的存钱欲望。这是因为，如果你感到不开心，你会尝试做一些行为去消除这种消极情绪。显然，悲伤时候的你，再加上苦味的刺激，让你更痛苦。这时候悲伤过头的你可能更愿意消费买买买，或者约朋友去吃顿美食，而不是把钱存在账户里。所以，如果你还想存钱的话，痛苦的时候就别吃苦了。 其实，味觉对人们行为的影响在很小的时候就发生了。婴儿在品尝甜味时会表现的更加快乐，增加吮吸频率、变得心跳加快。而婴儿在品尝苦味时，就会产生相应的消极行为，比如做鬼脸、或者中断吮吸。 一个人，从出生起，便有了吃与行为，它们之间密切相关，也许，人就是在各种各样的环境下，不断的吃吃喝喝中，获得了不一样的性格和成长。 我们为什么不喜欢一种食物，怎么对食物进行选择，我们喜欢偏好的食物与我们的性格和生活是否息息相关？也许是身体激素水平的差异导致人们更偏爱某种食物，也许是成长环境的不同影响到我们对某种味道耐受性有差异，也许是自身性格的独特性，造就我们独独钟情于一种食物…… 吃什么不仅仅是一种现象，更是人的一种行为，离不开其背后心理层面的因素。如果你认为自己是一名吃货，是否是因为你自身开放性较高，愿意去品尝这个五彩缤纷的世界呢？人可以没有诗歌、音乐和文艺；人可以没有道义，没有好心肠；人可以没有朋友，没有书读；但是文明人绝不可以不下厨。他可以不碰书本，——智慧中总有悲伤；他可以没有希望，——欺骗足以毁灭希望；他可以没有爱情，——激情背后是颓丧；但是不吃饭的人哪里有呢？