GB 5009.140-2023食品安全国家标准　食品中乙酰磺胺酸钾的测定.pdf

中华人 民共和 国国家标准 — GB5009.140 2023 食品安全国家标准 食品中乙酰磺胺酸钾的测定 2023-09-06发布 2024-03-06实施 中华人民共和国国家卫生健康委员会 发 布 国 家 市 场 监 督 管 理 总 局 — GB5009.140 2023 前 言 本标准代替 / — 《饮料中乙酰磺胺酸钾的测定》。 GBT5009.140 2003 / — , : 本标准与GBT5009.140 2003相比 主要变化如下 ——— “ ”; 标准名称修改为 食品安全国家标准 食品中乙酰磺胺酸钾的测定 ———扩大了方法的适用范围; ———修改了样品前处理方法和仪器参考条件; ———增加了方法的检出限和定量限; ———删除了糖精钠测定的相关内容。 Ⅰ — GB5009.140 2023 食品安全国家标准 食品中乙酰磺胺酸钾的测定 1 范围 本标准规定了食品中乙酰磺胺酸钾的测定方法。 、 、 、 、 、 、 、 本标准适用于乳及乳制品 冷冻饮品 水果制品 蔬菜制品 食用菌和藻类 豆类制品 坚果与籽类 、 、 、 、 、 、 。 糖果 粮食制品 焙烤食品 调味品 饮料 酒类 果冻中乙酰磺胺酸钾的测定 2 原理 , / 试样中乙酰磺胺酸钾经水提取 针对不同样品类型采用亚铁氰化钾 乙酸锌溶液沉淀蛋白处理或中 , , , 性氧化铝固相萃取柱净化 用水定容后经微孔滤膜过滤 经液相色谱分离 紫外检测器或二极管阵列检 , , 。 测器检测 保留时间定性 外标法定量 3 试剂和材料 , , / 。 除非另有说明 本方法所用试剂均为分析纯 水为GBT6682规定的实验室一级水 3.1 试剂 ( ): 。