GB 4806.9-2023食品安全国家标准　食品接触用金属材料及制品.pdf

中华人 民共和 国国家标准 — GB4806.9 2023 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品 2023-09-06发布 2024-09-06实施 中华人民共和国国家卫生健康委员会 发 布 国 家 市 场 监 督 管 理 总 局 — GB4806.9 2023 前 言 本标准代替 — 《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》。 GB4806.9 2016 — , : 本标准与GB4806.9 2016相比 主要变化如下 ———修改了术语和定义; ———修改了原料要求; ——— , ; 修改了理化指标 增加了合金元素迁移限量指标 ———增加了其他技术要求; ———删除了特殊使用要求; ———修改了迁移试验; ———修改了标签标识要求; ———修改了附录 迁移试验特殊要求。 A Ⅰ — GB4806.9 2023 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品 1 范围 本标准适用于食品接触用金属材料及制品。 2 术语和定义 2.1 食品接触用金属材料及制品 , ( ) 。 在正常使用条件下 预期或已经与食品接触的各种金属 包括各种金属镀层及合金 材料及制品 “ ”。 以下简称 金属材料及制品 2.2 金属镀层 通过各种镀覆技术在固体材料或制品接触食品的表面上形成的金属覆盖层。 2.3 基材 , 。 构成金属材料及制品基体的材料 不包括表面涂层和金属镀层 2.4 合金元素 , ( 、 、 、 、 ) 冶炼金属时 为达到某些性能要求 如拉伸强度 硬度 耐磨性 耐腐蚀性 电导率等 而有意添加的 一种或多种金属或非金属元素。 、 、 、 、 、 、 、 、 ; 、 。 金属合金元素如铝 铜 铬 锰 钼 镍 锌 锡 钴等 非金属合金元素如碳 硅等 2.5 杂质元素 残留在金属中的非有意添加的元素。 3 基本要求 金属材料及制品应符合