2.2细胞中的无机物_2.pptVIP

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大量元素: ; 微量元素: 。 1.组成细胞常见的化学元素有 种 20多 2.根据含量组成细胞的元素分为 C H O N P S K Ca Mg等 Fe Mn B Zn Mo Cu等 温故知新: 新(Zn)铁(Fe)臂(B)阿童(Cu)木(Mo)真猛(Mn) 3.占细胞鲜重最多的化合物是______; 4.占细胞鲜重最多的有机物是__________; 5.占细胞干重最多的化合物是__________。 水 蛋白质 蛋白质 第二节 细胞中的无机物 学习目标 说出水在细胞中的形式和作用,认识水在生命活动中的重要作用。 认识无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。 热带草原(旱季) 热带草原(雨季) 1. 细胞中各种化合物所占比例 化合物 水 无机盐 蛋白质 脂质 糖类 核酸 所占比例% 70-90 1-1.5 7-10 1-2 1-1.5 2. 几种不同生物体水的含量 生物 水母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类 高等植物 水含量% 97 80-85 78 65 90 60-80 3. 人体中几种不同器官或组织中水的含量 组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心肌 血液 所占比例% 10 22 76 79 83 分析表格内容,在生物体的含水量方面你能得出什么结论? 细胞中含量最多的化合物是水 同种生物,在不同的组织、器官中的含水量不同 不同生物的含水量不同 一、细胞中的水 形式 自由水 结合水 含义 含量 流动性 溶解性 功能 细胞中呈游离状态的水,可以自由流动 细胞中与其他物质相结合的水(如与蛋白质、多糖等物质结合) 95%以上 约4.5% 细胞结构的重要组成部分 具有流动性和溶解性 无流动性和溶解性 阅读课本P20-21自由水及结合水的内容,完成表格 阅读课本20页 第二自然段,思考自由水的功能? 细胞中自由水的作用? 1.细胞内良好的溶剂 2.参与生物化学反应 3.为细胞提供液体环境 4.运送营养物质和代谢废物 鲜种子 干种子 晒干 失去大量的水,代谢减弱 失去自由水 死种子 烘干 失去结合水 种子死亡 用水浸泡 萌发,说明失去自由水 的种子具有生理活性。 自由水与结合水的功能及实验验证 不再萌发,说明失去结合水 的种子不再具有生理活性。 用水浸泡 判断:以下实例中水主要以什么形式存在? (A)切西瓜时流出的瓜汁水; (C)新鲜小麦种子晒干时丢失的水? (D)晒干后的种子烘烤后,试管壁上的水。 自由水 自由水 结合水 小组讨论 自由水 结合水 如种子晒干便于储藏 如种子萌发等 ? ? 生命活动缓慢,新陈代谢减慢 生命活动旺盛,新陈代谢加快 自由水与结合水的变化 温度变化将会如何影响自由水与结合水的含量? 温度降低 温度升高 自由水 结合水 生命活动缓慢,新陈代谢减慢 生命活动旺盛,新陈代谢加快 自由水与结合水的变化 抗逆性(温度降低、干旱、盐碱)与两种水的关系如何? 比值将如何变化? 抗逆性增强 抗逆性减弱 图 自由水含量与代谢速率和抗逆性的关系 相对强度 自由水与结合水比值 0 1.当生物体新陈代谢旺盛,生长迅速时,生物物体内( ) A、结合水/自由水的比值与此无关 B、结合水/自由水的比值会升高 C、结合水/自由水的比值会降低 D、结合水/自由水的比值会不变 2.现有含水量:①10%,②12%,③14%,④16%的小麦。分别贮藏于条件相同的四个粮仓中,在贮藏过程中有机物损耗最少的是( ) A.① B.② C.③ D.④ 牛刀小试 1.刚刚收获的小麦种子经暴晒,失去了大量的水份,这些水属于( ); 2.再将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热,试管上将出现小水珠,这些水属于( ); 3.再点燃种子,最终会得到一些灰白色的灰烬,这些灰烬是( )。 自由水 结合水 无机盐 牛刀小试 认真阅读教材第21-22页关于无机盐的内容,结合教材P22“思考·讨论”,完成以下问题: 二、细胞中的无机盐 1、说出无机盐在细胞中的存在形式? 2、说出无机盐在细胞中的含量? 3、结合教材P22“思考·讨论”,分析得出无机盐的生理功能? (一)存在形式 绝大多数无机盐以离子的形式存在,含量较多的阳离子有Na+ 、 K+、 Ca2+、 Mg2+、Fe3+等,阴离子有Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。 (二) 含量 : 二、细胞中的无机盐 少数以化合物形式存在。 1%--1.5% PPT模板下载:/moban/ 行

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