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本发明属于保健品领域，涉及一种菇蕈多醣低卡软糖及其制备方法，该软糖包括：菇蕈多醣50‑100份、胶凝剂3‑30份、糖分控制剂20‑30份、脂肪控制剂2‑10份、食用调味剂0.1‑1份，食用色素0.1‑1份，其余为水，所述的菇蕈多醣包含：β‑葡聚糖20‑40份、甘露聚糖25‑45份、α‑半乳糖醛酸2‑5份、多肽2‑5份、蛋白质、多糖蛋白和氨基酸1‑5份，以菇蕈菌体为原材料提取菇蕈多醣作为主要成分的菇蕈多醣低卡软糖，可为机体提供天然的免疫免疫调节成分，可以增强免疫力；通过低糖、低脂成分的加入，在能够
(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 116831203 A (43)申请公布日 2023.10.03 (21)申请号 202310866480.9 (22)申请日 2023.07.14 (71)申请人 深圳响灿品牌管理有限公司 地址
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