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倒春寒吃什么好？ 在早春的“倒春寒”节气要吃些什么能够预防疾病呢？不如能够 吃点味儿冲的食品，对身体有利处，能够起到预防疾病的大作用呢。 因为天气的突变，“倒春寒”让生病的增加，特别是老人和儿童更容 易发病。一般老人、或本来生病的，常发生的有哮喘、支气管炎、冠 芥蒂等心血管疾病;而儿童，则更多表现为各样呼吸道感染，特别是 患上重感冒、支气管炎、鼻炎等疾病的。 、大蒜 现代科学证明，大蒜里含有挥发性辣素，可除去积蓄在血管中的 脂质；洋葱里含有前列腺素，有舒张血管及降低血压的功能，此中的 二烯丙基二硫物及少许硫氨基酸，能促进血凝块溶解的作用；芹菜里 含有挥发油、甘露醇等，拥有降压、冷静、健胃、利尿等作用。 、苦瓜“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食品之因此苦是因为此中含 有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热 祛暑、除去疲惫的作用。最正确的苦味食品首推苦瓜，不论是凉拌、炒 仍是煲汤，只需能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火” 的目的。除了苦瓜，还有其余苦味食品也有不错的“去火”功能，如 杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等，相同能清热解暑。 、牛奶 牛奶好多人以为夏天喝牛奶会加重“上火”，惹起浮躁，其实， 夏饮牛奶不单不会“上火”，还可以解热毒、去怒火。中医以为牛奶性 1 微寒，能够经过滋阴、解热毒来发挥“去火”功能，并且牛奶中含有 多达70%%左右的水分，还可以增补夏天人体因大批出汗而损失的水 分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，不然好多营养成分都将 被损坏。 、草莓 草莓不只好吃，还有药用价值。中医以为它有“去火”功能，能 清暑、解热、除烦。 、大豆 大豆在滋阴、“去火”的同时还可以增补因为高温而被大批耗费的 蛋白质。 、西红柿 西红柿只管一年四时都可见，但西红柿在夏天最多，最甜，营养 也最丰富。它相同能够清热解毒、平肝“去火”。 、生姜 生姜含姜辣素、芬芳醇、姜烯、姜酮等挥发油，以及氨基酸、蛋 白质、脂肪、多种维生素，粗纤维素及钙、铁、磷等，拥有较高的营 养价值。还可以舒张毛细血管，加强血液循环。 、芹菜 芹菜含有挥发油、甘露醇等，拥有降压、冷静、健胃、利尿等作 用。并且芹菜中水分含量占95%，一棵芹菜大概含有4到5卡路里 的热量。可是人咀嚼它需要4到5卡路里的热量，进入肠胃中又需 要大概5卡路里的热量。这样消化芹菜所需的热量超出芹菜自己供给 2 给人体的热量。 3