靖边县马铃薯种植现状与发展对策.docxVIP

靖边县马铃薯种植现状与发展对策 靖边县位于陕西省西北部，位于毛乌素沙漠和洛杉矶高原的交汇处。土层较深，土壤肥力缓慢，气候恶寒，雨季和炎热季节相同，昼夜温差较大，日照时间长。适合生长甘薯的生长区域。马铃薯作为粮菜兼用作物, 在当地农业生产中占有重要位置, 曾经为解决贫困地区的温饱和食物安全做出了巨大贡献, 现在仍是当地最主要的粮食作物。在靖边县发展壮大马铃薯产业, 有利于促进当地农民增收和夯实产业基础, 为新农村建设提供长久的产业支撑。 1 马铃薯加工企业是农民增收的20%以上 靖边县是陕西省马铃薯第二大生产县, 据统计, 种植面积近3万hm2, 占陕西省种植面积的10%左右, 马铃薯收入占到农民人均纯收入的20%左右。马铃薯加工业具有一定的基础, 有新田源淀粉集团为代表的大中型淀粉加工企业3家, 加工的产品主要有淀粉、粉条、粉皮、粉丝等。马铃薯营销体系初步建立, 通过民间马铃薯协会和民间经纪人, 使靖边马铃薯走向南方许多城市, 已在全国享有一定的盛誉。 2 发展条件及科技水平 靖边县具备大力发展马铃薯产业的优势条件。一是自然环境优越。靖边县土地广阔、土质疏松、土壤富含钾素、光照充足、雨热同季、昼夜温差大、海拔高、环境无污染, 属于国家新一轮划定西北马铃薯优势区51个重点县之一。二是发展空间广阔。靖边县矿藏资源丰富, 尤其盛产油气, 2009年县域经济快速发展, 2008年一举跨入全国百强县行列, 具备了财政支农、以工补农的条件;且种植马铃薯经济收入高于县内其他主要粮食作物, 农民种植积极性较高。三是科技水平提高。引进筛选出适宜当地栽培的四大类型品种8个, 初步实现了品种专用化;在2007年、2008年的创高产活动中, 靖边县马铃薯创出3项全国、全省单产纪录;海则滩乡高海则村的专用薯生产基地在全国享有盛誉, 已成为陕西省发展现代农业的典范。四是商品性状优良。马铃薯商品薯块大、整齐、淀粉和干物质含量高、表皮光滑、商品性状好, 脱毒种薯无公害、产量高, 退化慢、发病少, 产品远销南方各省市。 3 马铃薯产业化技术推广率不高 靖边县马铃薯产业发展基础较好, 但仍存在许多突出的问题。一是新品种、新技术推广速度缓慢。全县马铃薯栽培品种以鲜薯食用型品种为主, 品种专用化程度低, 且种薯脱毒、测土配方施肥、种薯处理、病害防治、聚垄集肥栽培等新技术推广缓慢。二是种薯繁供体系不健全。繁种、供种体系混乱, 没有形成从基础种到合格种的良好的供种体系, 缺乏有效的病毒检测手段和健全的质量保证措施, 很难保证脱毒种薯质量。三是加工滞后, 龙头企业带动力不强。全县马铃薯加工产品档次低, 附加值不高, 效益低。四是营销体系不健全, 销售渠道不畅通。仍主要以农户自种、自销的产销模式为主, 专业合作社、经纪人等中介组织培育不够、信息不灵, 贮藏设施、技术落后, 销售渠道、绿色通道不畅, 影响着产、销一体化的发展。 4 做精马铃薯产业 立足全县区域优势和资源优势, 以市场为导向, 以效益为中心, 以科技进步为依托, 调整布局、优化结构、培育品牌, 实行区域化种植、标准化栽培、产业化经营, 实现“种薯供应优质化、区域布局合理化、市场销售组织化、加工经营规模化”, 做大做强做精靖边县马铃薯产业。到2015年, 靖边县马铃薯产业发展的总体目标:种植面积达到4万hm2, 产量达到22.5 t/hm2, 总产鲜薯90万t, 总产值达到7亿元, 增加值达到4亿元。脱毒种薯繁育目标:原原种 (微型薯) 生产能力达到1 000万粒, 建立各级脱毒种薯2 000hm2, 生产脱毒合格种5万t, 成为陕西省重要的脱毒种薯繁育基地。加工转化目标:对现有加工企业进行技术改造和增容扩产, 通过招商引资新建全粉、变性淀粉、休闲快餐食品等精深加工企业, 提高其附加值, 年加工转化鲜薯40万t, 加工转化率达到45%。外销鲜薯目标:新建大型马铃薯批发市场1~2个, 完善现有的集散市场, 逐步做到县有专业批发市场、乡镇有交易网点, 促进全县鲜薯外销。 5 发展对策 5.1 食品加工和淀粉加工品种比较 靖边县品种更新换代滞后, 品种与市场销售严重脱节, 生产上多为中晚熟鲜薯食用型品种, 市场上急需的、发展潜力较大的食品加工和淀粉加工品种十分短缺。因此, 以市场为导向, 通过引进、选育和推广市场需求的马铃薯早熟品种、淀粉和全粉加工品种、油炸加工品种、品质优良及商品性好的鲜薯食用品种, 以满足当地生产需求和市场需求。 5.2 脱毒种薯质量检测 一是健全县、乡原原种、原种、合格种的严格的繁供种体系;二是严格执行脱毒种薯生产的GB18133-2000和马铃薯产地检验规程GB7330-2003标准;三是加强种子管理部门对脱毒种薯质量检测、监管力度;四是依靠质量和品牌, 建立多渠道销售体系, 以促进种薯产业的