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⽣物化学期末考试题 《⽣物化学》期末考试试卷(⽣⼯、⾷品专业) 学院班级：姓名：学号：分数： ⼀、填空（每空0.5分，共10分，答案直接填在试卷上） 1.写出下列⽣化名词缩写的中⽂名称：C yt c 、 c A M P、I P3、 TPP 和GSH 。 2.HMP的限速酶是；胆固醇合成的限速酶 是。 3.赖氨酸带三个可解离基团,它们pK分别为 2.18, 8.95, 10.53, 其等电点 为。 4.如果⼀个酶对A、B、C三种底物的⽶⽒常数分别为Kma、Kmb和Kmc，且 KmaKmbKmc，则此酶的最适底物是。 5.当氨基酸溶液的pHpI时，氨基酸以离⼦形式存在。 6.通常可⽤紫外分光光度法测定蛋⽩质的含量，这是因为蛋⽩质分⼦中的 ___________、______________和______________三种氨基酸的共轭双键有紫外吸收能⼒。 7.在DNA指导下RNA的合成称为，需要酶的催化； 以RNA为模板⽽按照RNA中的核苷酸顺序合成DNA的过程称为，由酶催化；以mRNA为模板的蛋⽩质的合成称为蛋⽩质合成 的部位是。 ⼆、判断题（正确写√ ，错误写×，每题1分，共10分，答案填在答题纸上表格内，不按要求答题不得分） 1.氨基酸、蛋⽩质、核苷酸和核酸都是两性电解质。 2.2，4-⼆硝基苯酚是氧化磷酸化的解偶联剂。 3.糖酵解途径中，所有与该途径有关的酶都存在于细胞浆中。 4.氨基酸经脱氨基作⽤以后留下的碳⾻架进⾏氧化分解需要先形成能够进⼊ TCA循环的中间物。 5.有⼀⼩肽，⽤测N末端的⽅法未出现游离的α-NH2，则此肽必为环肽。 6.肾上腺素不是通过“第⼆信使学说”机制发挥调节⾎糖浓度的作⽤。 7.嘧啶核苷酸的⽣物合成必须先提供戊糖，再合成嘧啶环。 8.核酸变性或降解时，出现减⾊效应。 9.叶酸、泛酸和烟酸都是维⽣素。 10.维⽣素B2称为核黄素，其辅酶形式是FAD和FMA。 三、选择题（每题1分，共15分，1-12为单选题，13-15为多选题。多选、错选、 漏选均不得分，答案填在答题纸上表格内，否则⽆效） 1. 氨基酸不具有的化学反应是 A ．双缩脲反应 B ．茚三酮反应 C ．DNFB反应 D ．PITC反应 2．蛋⽩质三维结构的构象特征主要取决于 A ．氢键、盐键、范德华⼒和疏⽔⼒等构象维系⼒ B．肽链间及肽链内的⼆硫键 C ．氨基酸的组成、顺序和数⽬ D．温度、pH和离⼦强度等环境条件 3.Sanger试剂是指 A ．PITC B．DNFB C．DNS-CI D．对氯苯甲酸 4 ．酶的活性中⼼是指 A ．酶分⼦上的⼏个必需基团 B．酶分⼦结合底物并发挥催化作⽤的关键性三维结构区 C ．酶分⼦中⼼部位的⼀种特殊结构 D．酶分⼦与底物结合的部位 5. 在pH 6.0⽤阳离⼦交换柱层析时，第⼀个被洗脱下来的氨基酸是什么？ A.Val(PI=5.96) B．Lys(PI=9.74) C．Asp(PI=2.77) D．Arg(PI=10.76) 6．能够阻断呼吸链中某⼀部位电⼦传递的抑制剂的是： A FMN B Cyta3 C 鱼藤酮 D FeS蛋⽩ 7.可使⼆硫键氧化断裂的试剂是 A ．尿素B．巯基⼄醇C ．溴化氰D．过甲酸 8．在饥饿状态下，下列物质除哪⼀个以外会在⾎液或组织中的含量升⾼？ A.胰⾼⾎糖素 B.肾上腺素 C.酮体 D.糖原 9.酶的纯粹竞争性抑制剂具有下列哪种动⼒学效应? A. Vmax不变，Km增⼤ B ．Vmax不变，Km减⼩ C ．Vmax增⼤，Km不变D．Vmax减⼩，Km不变 10. PRPP与何种代谢有关？ A.核苷酸代谢 B.糖酵解 C ．尿素循环 D ．胆固醇合成代谢 11. 单链DNA：5-pCpGpGpTpA-3，能与下列哪⼀种RNA单链分⼦进⾏杂交? A. 5-pTpUpCpCpG-3 B. 5-pGpCpCpApU-3 C. 5-pUpApCpCpG-3 D. 5-pTpApGpGpC-3 12.尿素循环与三羧酸循环是通过哪些中间产物的代谢联结起来 A.天冬氨酸 B.草酰⼄酸 C ．天冬氨酸与延胡索酸 D ．天冬氨酸与⽠氨酸 14. 脂肪（⽢油三酯）合成的前体是： A 亚油酸 B 磷酸⽢油 C 脂酰CoA D 硝化⽢油 13．以磷酸吡哆醛（维⽣素B6）为辅酶的酶包括： A ⾕草转氨酶 B 苹果酸脱氢酶 C 顺乌头酸酶 D ⾕丙转氨酶15．下⾯有关核酸的描述正确的是： A DNA是遗传物质 B 核苷由戊糖和碱基缩合⽽成 C tRNA的⼆级结构为“三叶草形”结构 D DNA变性会引起双螺旋解开⽽形成单