七年级生物下册第八章《人体的营养》测试题-北师大版(含答案).pdfVIP

七年级生物下册第八章《人体的营养》测试题-北师大版（含答案） 一、选择题（35 分） 1.某家长为临近学业考试的孩子设计了一份晚餐食谐:米饭 炒猪肝清蒸鲫鱼。增 加下列哪种食物会使营养更全面合理?( ) A.炒青菜 B.稀饭 C.五香牛肉 D.煎鸡蛋 2.冠心病是种常见的心血管疾病，高血压高血脂症是引起该病症的主要原因。为 了预防这种疾病，在饮食中要尽量少吃 ( ) A.牛奶和鱼 B.土豆和米饭 C.蔬菜和水果 D.高脂肪食物 3.下列病症.哪-项是缺乏维生素 C 引起的? ( ) C.贫血症 D.白化病 A.坏血病 B.糖尿病 4.某人患有夜盲症，到傍晚就看不清东西，应多补充哪种食物? ( ) A.苹果 B.牛肉 C.香蕉 D.猪肝 5.米饭、面条等食物的主要营养成分是人体的主要能源物质，它是（ ） A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素 6.用加碘的淀粉溶液检测某营养液,其溶液发生褪色反应的是 ( ) A.葡萄糖 B.维生素 C C.蛋白质 D.脂肪 7.某人时常发生 “腿肚子抽筋”,可能是血液中缺乏 ( ) A.铁 B.钙 C.碘 D.锌 8.食物中的营养成分主要有水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素,此外还 有粗纤维素,粗纤维素虽然不能被人体消化吸收，但对人体有非常重要的生理作 用。下列食物中含有丰富粗纤维素的是( ) A.菠菜、芹菜 B.鱼、虾 C.鸡蛋、猪肉 D.牛奶、牛肉 9.下列营养物质都能给人体提供能量的一组是 ( ) A.水分、无机盐、淀粉 B.维生素、纤维素、无机盐 C.无机盐、蛋白质、脂肪 D.糖类、脂肪、蛋白质 10.某同学为了比较苹果汁和橘子汁中维生素 C 含量的多少,取 2 只小烧杯，分别 加人同种蓝色淀粉碘溶液 ,然后用2 只胶头滴管分别向2 只小烧杯中滴入苹果汁 和橘子汁。要得到正确的结论，实验中必须控制的条件是( ) ①榨取的苹果汁和橘子汁的质量必须相等；②2 只小烧杯中蓝色淀粉碘溶液的质 第 1 页 共 10 页 量必须相等；③ 2 只胶头滴管滴出的每 1 滴果汁的体积必须相等。 A.①② B. ②③ C. ① D. ② 11. “探究唾液对淀粉的消化作用”实验要求在一定温度下进行，这是由于唾液 O 中的唾液淀粉酶在高于和低于 37 C 条件下催化作用都会逐渐降低。下图能正确 表示唾液淀粉酶的作用与温度关系的是( ) 12.在试管内加人 2 毫升的食用油，再加人新配制的“X 消化液”1 毫升，充分振 O 荡后，置于 37 C 的温水中水浴 5 分钟，发现植物油消失了。则“X 消化液”成分 最可能是 ( ) A.唾液、胃液、肠液 B. 胃液、胆汁 C.胰液、肠液、胆汁 D. 胃液、胰液 13.消化管中消化淀粉的消化液是由哪些腺体分泌的 ?( ) ①唾液腺；②胃腺；③肝脏；④肠腺；⑤胰腺 A.②④⑤ B.①④⑤ C.③④⑤ D.①③⑤ 纵向箭头表示消化液对相应物质 14.下图为