动物细胞培养说课课件2021-2022学年高二下学期生物人教版选择性必修3.pdfVIP

镇赉一中 高高二二生生物物集集体体备备课课 备课教师：刘建来 《动物细胞培养》 一、教材分析 (一)教学目标 1.阐明动物细胞培养的条件和过程。 2. 述干细胞在生物医学工程中有广泛的应 用价值。 (二)教学重点 1.动物细胞培养的条件和过程。 2.干细胞在生物医学工程中的应用。 (三)编写思路 关于 “动物细胞培养”，教材先提出了在实践中遇到的 题—— 怎样获得大量的自体健康皮肤以满足治疗大面积烧伤的需求；再 引导学生认识到可以由科学技术去解决——通过动物细胞培养构 建人造皮肤；进而介绍技术及其应用——讲述动物细胞培养的条 件和过程，以及干细胞的培养和应用。这样的编写思路是希望学 生能够认同现实生活中的许多 题需要科学技术去解决，以及科 学技术是不断发展的，让他们从中体验科学、技术、社会三者间 的关系。对于动物细胞培养的条件的介绍，教材用了较多的笔墨， 讲述中既有生命观念的运用，也蕴含了动物细胞培养的原理。对 于抽象的动物细胞培养过程的介绍，教材采用了文字叙述和示意 图展示相结合的形式，有利于学生理解和掌握。随着动物细胞培 养技术的发展，干细胞的培养获得了成功。教材对相关内容的介 绍以讲述干细胞的分类、来源、特点和功能为主，并重点介绍了 干细胞的应用。 二、教学过程 (一)新课导入 从从社社会会中中来来 在治疗大面积 伤时，通常采 用的方法是取 伤病人的健康皮肤 通过细胞培养构建 进行自体移植。但对这样的病人来 的人造皮肤 说，自体健康皮肤非常有限，使用他人皮肤来源又 不足，而且会产生免疫排斥反应。那么，怎样才能 获得大量的自体健康皮肤？能不能用自体皮肤的单 个细胞培养出可供移植的皮肤？ 可以从病人身上取少量正常、健康的皮肤在体外进行培 养、扩增；目前，科学家还在研究对皮肤干细胞进行培 养，以获得适合临床上使用的人造皮肤； (一)新课教学 1.动物细胞培养的条件 教法：利用学生已有的知识经验，促 对技术原 理的理解 (科学探究) 动物细胞培养实际上是在体外模拟体内的生理条件 行 培养，讲授动物细胞培养的条件时，建议先引导学生回 顾动物体内细胞赖以生存的条件，即内环境提供的生理 条件，在此基础上 行迁移，让学生理解动物细胞培养 也需要提供相应的营养条件和环境条件。 2.动物细胞培养的过程 教法：基于任务驱动来建构技术流程 (科学思维) 动物细胞 程技术涉及的流程既是技术学习的重点也是 难点。任务驱动教学法能为学生提供体验实践的情境和 感悟问题的情境，让他们围绕任务展开学习，逐步建构 技术的流程。例如，介绍动物细胞培养的过程时，可以 利用教材 “从社会中来”的情境素材，紧紧围绕利用病 人健康皮肤培育人造皮肤这一任务，让学生探讨培育的 过程。探讨的主要问题： （1）直接培养健康皮肤组织，组织中的细胞与细胞紧密 接触在一起，会限制其生长和增殖，怎样解决这一问题？ （2）皮肤细胞培养一段时间后，可能出现因细胞密度过 大、有害代谢物积累、营养物质缺乏以及贴壁细胞之间 发生接触抑制，而引起的细胞分裂受阻的现象，如何避 免这样的情况发生？ （3）进行传代培养时，怎样收集贴壁生长的细胞？ （4）如果是悬浮培养细胞，收集方法 会有怎样的区别？ 采用这种教学策略，不但能建构出动物细胞培养的流程， 还能让学生体会到，科学技术是在不断发现问题和解决 问题的实践中向前发展的。 还可以提出其它问题，加深对细胞培养过程原理的理解 （1）为什么要将动物组织分散成单个细胞进行培养？ ①保证细胞所需要的营养供应。 ②保证细胞内有害代谢物的及时排出。 ③使在细胞水平操作的技术容易实现。 (2)用酶 “两次”处理的目的是什么？ 第一次：使组织细胞分散开。 第二次：使细胞从瓶壁上脱离下来，便于分散后继续 培养。 （3）进行动物细胞培养时常用胰蛋白酶分散细胞，这 说明细胞间的物质主要是什 成分？用胃蛋白酶行吗？ ①用胰蛋白酶分散细胞,说明细胞间物质主要是蛋白质。 ②胃蛋白酶作用的适宜pH约为2，当pH大于6时，胃蛋白 晦就会失去活性。多数动物细胞培养的适宜pH7.2～7.4，