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经国管理暨健康 文库 * 第一页，共三十五页，2022年，8月28日 文库 * 台灣專業美容的未來趨勢 台灣專業美容發展史 未來趨勢 第二页，共三十五页，2022年，8月28日 文库 * 台灣專業美容沙龍的演進 新興期（1955 ~ 1970） 早期，少數人至日本觀摩學習專業美容的基本知識及技術，學成返國後即行開店營業、並招募學徒；由於台灣經濟的發展，人際關係益形密切，美容行業愈加受到重視，需求增加的結果使得學習有成的學徒紛紛自立門戶、投入美容市場 第三页，共三十五页，2022年，8月28日 文库 * 台灣專業美容沙龍的演進 發展期（1970 ~ 1990） 第二階段的二十年，由於有意學習美容的人士相當擁躍，市場上逐漸出現美容美髮補習班，取代傳統的師徒制；此階段的教學內容已經有很大的進步，因為很多學有專長或深具經驗的專業人員被邀聘至這些稍具規模的補習班擔任教職。 第四页，共三十五页，2022年，8月28日 文库 * 台灣專業美容沙龍的演進 繁榮期（1990 ~ 2000） 蓬勃發展，競爭也白熱化，因此商家為因應時代的進步及消費者觀念的改變，也為了在劇烈競爭中出奇致勝而不得不推陳出新，這段時期台灣專業美容不僅規模日益擴大，營業範圍也由單純的臉部保養，進而強調全方位的身體護理如健胸、減肥、淋巴引流、引進芳香療法及Spa水療的保健觀念及設備等等，壓力管理逐漸成為主流 第五页，共三十五页，2022年，8月28日 文库 * 台灣專業美容沙龍的演進 繁榮期（貳） 在此階段民間主導的美容補習班的教學方式，逐漸無法符合社會的需要，因此，靜宜大學理學院在 1979 年首創先例，開辦二年制化妝品科教學分班，報名應試的情況非常熱烈，開啟台灣大專院校創立美容相關科系的先河，至今年止已有31所大學跟進。 第六页，共三十五页，2022年，8月28日 文库 * 台灣專業美容沙龍的演進 衰退期（2001~） 整體台灣專業美容業邁入衰退期，進行產業轉型，部份體質不良的沙龍逐漸被淘汰，將是新一代專業美容業的問世，也是另一個產業循環的開始，值得拭目以待。 第七页，共三十五页，2022年，8月28日 文库 * 從總體經濟面分析台灣專業美容現況 1 . 經濟體系轉型的必然影響 2 . 經濟循環的因素 3 . 消費者意識覺醒 第八页，共三十五页，2022年，8月28日 文库 * 從個體經濟面分析台灣專業美容現況 1 . 競爭激烈 ＊所需之創業資金不多 ＊開業資格無限 制 ＊超額利潤 ＊認知欠明確 2 . 人力短缺 3 . 經營方式無特色 4 . 專業知識及技術不足 5 . 忽略對消費者的教育 第九页，共三十五页，2022年，8月28日 文库 * 專業美容業之相關研究 1. 專業之定義及特性 M. Liberman （1956）定義「專業Professional」的界定標準為： （1）提供某種獨特且必要的社會服務 （2）需要長期的專業訓練 （3）具有較廣泛的自主權 （4）對自身行為及判斷須承擔廣義的責任 （5）服務精神重於酬勞 （6）有專業的團體 第十页，共三十五页，2022年，8月28日 文库 * 專業美容業之相關研究 1. 專業之定義及特性 (續) （ 7 ）遵循明確的倫理規範 （ 8 ）信用品質 （ 9 ）個性化服務 （10）勞力密集 （11）職業道德規範重於法律規範 第十一页，共三十五页，2022年，8月28日 文库 * 服務業的特性 是自然商品 產出的過程與顧客的互動較多 人員是產品構成的一部份 難以維持一定的品質標準 第十二页，共三十五页，2022年，8月28日 文库 * Grosse 對五大服務業公認之技術排行表 1. 本業之知識及經驗 33 % 2. 服務之產出方法 10 % 3. 管理技巧 9 % 4. 技術或特殊資訊 7 % 5. 理財技巧 7 % 6. 行銷技巧、創新能力、客戶關係 均低於5 % 第十三页，共三十五页，2022年，8月28日 文库 * 圖1-2 台灣化妝保養品之銷售通路 傳銷 8 % 百貨專櫃 56 % 電視購物 6 % 專業 美容沙龍 13 % 直銷 7 % 連鎖藥妝店 10 % 進口商 或 OEM委製商 第十四页，共三十五页，2022年，8月28日 文库 * 未來趨勢 第十五页，共三十五页，2022年，8月28日 文库 * 據統計，2001 年全球化妝品市場共計為 1730 億美金，2006 年，將大幅提昇至 2020 億美金 (折合新台幣約 7兆)。 2010 年，中國國內化妝品市場銷售總額將達 800 億人民幣！工研院指出2002 年台灣化粧品市場高達新台幣 565 億元，政府將化妝