DB5305T 124-2023 保山市工业辣椒生产技术规程.docxVIP

ICS 65.02 B 31 DB5305 保 山 市 地 方 标 准 DB 5305/ T 124—2023 保山市工业辣椒生产技术规程 2023 - 08 - 20 发布 2023 - 09 - 01 实施 保山市市场监督管理局 发 布 I I DB5305/ T 124—2023 前 言 本文件按照GB/T 1.1《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本文件由保山市隆阳区农业农村局提出并归口。 本文件起草单位：保山市隆阳区经济作物技术推广站、保山市农业技术推广中心。 本文件主要起草人：李发志、邰杰、李志杨、张华昌、杨丽娟、吉凤桂、杨槟瑜、施莉莉、李谦、 番成砖、杨丽莎、邵军、刘金兰。 PAGE PAGE 1 PAGE PAGE 2 DB5305/ T 124—2023 保山市工业辣椒生产技术规程 范围 本文件规定了保山市工业辣椒生产技术的术语和定义、产地条件、品种选择、育苗、移栽、田间管 理、采收与加工、包装贮藏与运输、档案管理等。 本文件适用于保山市工业辣椒生产。 规范性引用文件 下列文件中的内容，通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文 件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8321.10 农药合理使用准则（十） GB/T 16715.3 瓜菜作物种子 第3部分：茄果类 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 525 有机肥料 NY/T 2118 蔬菜育苗基质 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 GH/T 1279 农民专业合作社 农产品包装要求 DB5305/T 55 保山市冬春大棚鲜食辣椒生产技术规程 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 工业辣椒 在多种辣椒素含量极高的辣椒品种基础上，经过长期选育培植而成，辣度在15万史高维尔单位以上， 以提取辣椒碱和辣椒红色素为主要目的辣椒品种。 门椒 辣椒根基部一级分枝处（第一个分枝）第一个花朵（第一批花）长成的一个辣椒果实。 产地条件 适宜区域 DB5305/ T 124—2023 海拔800 m～1 800 m，年均温15℃～18.5℃，降雨量800 mm～2 000 mm，无霜期275 d以上，土壤质地类型为壤土、沙壤土且肥沃、疏松、排水良好。 产地环境 应符合NY/T 5010的规定。 品种选择 根据种植区域气候条件和市场需求选择适合当地种植的品种，选用辣度高、抗性强、丰产性好、易 加工、耐储运的良种。种子质量应符合GB/T 16715.3的规定。 育苗 苗床地选择 选择平整、避风向阳、水源充足、交通便利的地块。 育苗设备 育苗设备包括穴盘（50孔或72孔）、大棚（宽：6 m～8 m，高：3 m～6 m）、小拱棚（宽：4 m～ 5.5 m，高：2 m）、苗床架、遮阳网、防虫网（40目）等。 穴盘消毒 二次利用的穴盘使用前用0.5%高锰酸钾或2%漂白粉浸泡消毒0.5 h，用清水漂洗干净后使用。 基质 基质配制 按草炭:珍珠岩:蛭石体积比为6:3:1配制，每1 m3混合基质加入30%甲霜?恶霉灵水剂80 ml消毒，加入清水（含水量在70%～80%），混拌均匀。 商品基质 应符合NY/T 2118的规定。 播期安排 12月上旬至次年1月上旬播种，次年3月上旬至4月上旬移栽。 种子处理 浸种消毒 播种前将种子晾晒1 h～2 h，晾晒时经常翻动种子，用50℃～55℃的温水恒温浸种5 min～6 min， 用清水浸泡10 h～12 h，沥干表面水分后，用50%多菌灵可湿性粉剂拌种，用药量为种子净重的0.2%～ 0.5%。 催芽播种 DB5305/ T 124—2023 种子放入催芽室30℃环境下恒温催芽，待种子露白后播入穴盘，每穴播种1～2粒，深度为1.0 cm～ 1.5 cm，播种后覆盖1 cm厚的基质，浇足底水后将育苗盘移至苗床。 苗期管理 温度 ——出苗期适宜生长温度：白天30℃～35℃，夜间18℃～20℃。 ——出苗后至1片真叶期适宜生长温度：白天25℃～30℃，夜间17℃～18℃。 ——1 片真叶至分苗假植前适宜生长温度：白天 23℃～28℃，夜间 14℃～18℃。 湿度 相对湿度70%～80%，如果湿度太大，及时通风排湿。如果湿度不够，及时补水。 苗期施肥 施三次平衡型肥料，浇施浓度为1 500～2 000倍。 病虫害防治 病虫害防治参照DB5305/T 55的规定。 壮苗标准 幼苗长出8～14片真叶，苗龄80～90 d，苗高18 cm～20 cm，根系发达，无病害，长势健壮。 移栽 整地理墒 选择