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幼儿园番薯课程教案 一、课程目标 通过本节课的学习，幼儿应该能够： 1.了解番薯的外观、产地和营养成分。 2.掌握种植番薯的方法和过程。 3.体验种植和收获番薯的乐趣。 4.提高幼儿的观察、想象、创造能力和合作意识。 二、教学重点 1.激发幼儿的兴趣，学习番薯的知识。 2.让幼儿通过亲身体验种植和收获番薯的过程。 3.引导幼儿进行思考和交流，提高幼儿的语言表达和合作意识。 三、教学内容 1.番薯的介绍。 2.播种、管理、收获。 3.品尝和制作番薯食品。 四、教学步骤 1.前期准备 介绍番薯的图片、生长环境和营养价值。让幼儿围观番薯，观察其外观特征，让他们对番薯有一个初步的认识。 2.播种 在室外活动区中，准备好土地和种子。先让幼儿捏湿泥土、揉成球状，再给他们一个番薯种子，由于番薯种子较硬，建议大人先用刀切成菱形，让种子能够被幼儿顺利放置在泥土中。一边播种，一边向幼儿介绍种植的过程和需要注意的事项。 3.管理 在播种之后，每天检查一下幼苗的生长情况，让幼儿帮助浇水和施肥，让他们体验到植物的生长过程。在生长期间，可以加一些小游戏，例如能否在最短的时间内拔掉一棵杂草，或者在最快的时间内挑出虫卵。 4.收获 当幼苗成长到一定的高度时，应该开始考虑收获的时间。收获时，需要处理好泥土和幼儿的安全问题，一般建议由大人来完成。收获过程中要让幼儿参与，让他们亲身体验到收获的乐趣。最后，把收获的番薯分配到每个小朋友手上，让他们欢呼雀跃。 5.品尝和制作 领导幼儿尝试一些新花样的番薯美食，如番薯糖果和蒸烤番薯。如果能在制作过程中增加互动性，比如一起切开番薯，一起挤出番薯丝等等，那就太好了。 五、课后延伸 可以让幼儿们回家观察自家或周围的番薯，再给出一个收获番薯的视频或故事。这样既可以将学习延伸到家庭中，也可以方便幼儿理解和补充对番薯相关知识的认知。