2020年高考生物学试题2 .pdfVIP

1．下列物质中不一定含有肽键的是( ) ． A ．酶 B ．抗体 C ．胰岛素 D ．Na＋载体 解析：选 A 。本题考查各种物质的化学本质。多数酶是蛋白质，少数酶是RNA ；抗体的化 学本质是蛋白质，胰岛素和 Na＋载体是蛋白质，一定含有肽键。 2 ．蛋白质是与生命及有关生理活动紧密联系在一起的物质，没有蛋白质就没有生命。下列 有关蛋白质结构和功能的叙述中，正确的是( ) ①各种蛋白质的基本连接键都是肽键 ②各种蛋白质的结构单位都是氨基酸 ③氨基酸的空间结构和种类决定了蛋白质功能 ④细胞膜上的糖蛋白参与生物细胞间的信息传递 A ．①②③ B ．②③④ C ．①②④ D ．①③④ 解析：选 C 。氨基酸通过脱水缩合形成多肽，多肽盘曲、折叠形成具有一定功能的蛋白质。 脱水缩合形成的键叫肽键。氨基酸是组成蛋白质的基本单位，无空间结构；蛋白质的结构 多样性与肽链盘曲、折叠形成的空间结构千差万别有关；细胞膜上的糖蛋白与细胞的免疫、 识别以及信息交流有关，因而参与生物细胞间的信息交流。因此①②④正确，③错误，故 选 C 。 3. 右图表示一个由 200 个氨基酸构成的蛋白质分子。下列叙述正确的是(双选)( ) A ．该分子中含有 199 个肽键 B ．参与构成该蛋白质分子的氨基酸中至少有 200 个氨基 C ．200 个氨基酸缩合成该蛋白质时相对分子质量减少了 3582 D ．该蛋白质中至少含有 3 个—H N 2 解析：选 AC 。由题图看出该蛋白质有两条肽链，并且两条肽链由一个肽键连接，故含有 199 个肽键。参与构成该蛋白质分子的氨基酸中至少有 201 个氨基。缩合成该蛋白质时脱去 水分子 199 个，相对分子质量减少了 199×18＝3582 。该蛋白质有两条肽链，至少含有 2 个 —H N 。 2 4 ．(2020·汕头市模拟)如图所示，一分子的胰岛素原切去 C 肽( 图中箭头表示切点)可转变成 一分子的胰岛素(图中数字表示氨基酸序号) 。下列分析正确的是( ) A ．胰岛素分子具有 50 个肽键，合成它的过程中共脱去 50 分子水 B ．胰岛素分子含有一个游离的氨基和一个游离的羧基 C ．沸水浴时肽键断裂导致胰岛素生物活性的丧失 D ．理论上可通过测定 C 肽的含量间接反映胰岛 B 细胞的分泌功能 解析：选 D 。从图中可以看出，保留的肽链中含有 51(30 ＋21)个氨基酸，所以肽键的数目 ＝51 －2 ＝49(个)，A 错。胰岛素分子至少含有两个游离的氨基和两个游离的羧基，也可能 含有更多的氨基和羧基(存在于 R 基)，B 错。沸水浴时破坏的是胰岛素的空间结构而不是肽 键，C 错。因为合成一个胰岛素分子就要切去一段 C 肽，所以可以通过测定 C 肽的含量间 接反映胰岛 B 细胞的分泌功能，D 对。 5 ．下列叙述中能对蛋白质的功能进行高度概括的是( ) A ．细胞和生物体的重要结构物质 B ．收缩、运输、免疫等生理活动的物质基础 C ．生命活动的主要承担者 D ．调节细胞和生物体新陈代谢的重要物质 解析：选 C 。A 、B 、D 三项只是蛋白质部分功能的列举，蛋白质的功能还有许多，可以说 一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。 6 ．某致病细菌分泌的外毒素，无色，细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可引起流 涎、呕吐、便血、痉挛等，以致死亡。该外毒素为环状肽，其结构简式如图所示： 请据图分析回答： (1)该化合物中含有游离的________个氨基，____________个羧基。 (2)该化合物是 由________ 个氨基酸组成的，区别这些氨基酸的种类是依靠其结构中的 ________ 。 (3)该化合物，含有________个肽键。 (4)填写虚线框内结构的名称：A.____________，B.____________ 。(从氨基酸结构通式的角 度讲) 解析：据图分析，该外毒素为环状七肽，具有 7 个肽键，由 5 种不同的氨基酸组成。该化