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膳食伙委会会议发言稿
膳食伙委会会议发言稿
孩子的健康成长与饮食卫生、饮食结构、食品安全息息相关。每天清晨,总能看到许多家长拉着孩子讲今天的食谱,这促使我们对食品卫生及伙食制定提出更高的要求。
以下是我园的食堂管理及食谱制定原则:
一、食堂管理为满足幼儿平衡膳食的需要,使幼儿从饮食中摄取均衡的营养和热量,从而保证幼儿的正常发育和健康成长。我们设有干净、整洁、规范的幼儿食堂,严格执行国家各种食品卫生法律、法规。每日为幼儿提供味鲜、色美、可口的主副食品,同时提高工作人员的整体素质和专业技能,丰富饭菜花式品种。
二、严格卫生操作流程。面板、刀具生熟分开,用于原料、半成品、成品的桶、盆、筐、抹布。一
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