NY 5207-2004无公害食品 豌豆.pdf

ICS 67.080. 20B 31NY中华人民共和国农业行业标准NY 5207—2004豌豆无公害食品2004-03-01实施2004-01-07 发布中华人民共和国农业部发布 NY 5207—2004前言本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位：农业部食品质量监督检验测试中心（成都)、四川省农业科学院。本标准主要起草人：杨定清、雷绍荣、胡述、欧阳华学、郭灵安、余东梅。：I NY 5207--2004无公害食品豌豆1范围本标准规定了无公害农产品豌豆的术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标识。本标推适用于无公害农产品于豌豆。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本标准。GB 5490 米粮食、油料及植物油脂检验一般规则GB 54911粮食、油料检验、扦样、分析法GB 7718食品标签通用标准豌豆GB 10460-1989食品中铅的测定GB/T 5009. 12GB/T 5009.15食品中镉的测定GB/T 5009.20食品中有机磷农药残留量的测定GB/T 5009.102植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定GB/T 5009.110植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯残留量的测定GB/T 5492#粮食、油料检验色泽、气味、口味鉴定法GB/T 5494粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法GB/T 5497#粮食、油料检验水分测定法3术语和定义GB 10460-1989 确立的术语及定义适用于本标准。4 要求4.1加工质量无公害农产品豌豆的加工质量应符合表1的要求。表 1无公害农产品豌豆加工质量要求杂质水分不完善率色泽和气味项目%%%指标《13.5\1.05.0正常4.2安全指标无公害农产品豌豆安全指标应符合表2的规定。1 NY 5207--2004表2无公害农产品豌豆安全指标单位为毫克每千克项　目指标序号0.81铅(以Pb计)0.22镉(以 Cd计)≤0.053乐果(dimethoate)《0.14敌敌畏(dichlorvos)≤0.15敌百虫(trichlorfon)0.56溴氰菊酯(deltamethrin)70.05辛硫磷(phoxim)5 试验方法5.1 加工质量5.1.1 水分按 GB/T5497规定执行。5.1.2杂质、不完善粒按GB/T5494规定执行。5.1.3色泽、气味、口味按GB/T5492规定执行。5.2安全指标5.2.1铅按GB/T5009.12规定执行。5.2.2 按GB/T5009.15规定执行。5.2.3乐果、敌敌畏、敌百虫按GB/T5009.20规定执行。5.2.4溴氰菊酯按GB/T5009.110规定执行。5.2.5辛硫磷按GB/T5009.102规定执行。6检验规则6.1 检验分类检验分为型式检验和交收检验。6.1.1型式检验型式检验是对产品进行全面考核,即对本标准规定的全部要求进行检验。有下列情形之一一应进行型式检验a）申请无公害农产品标志；b）有关行政主管部门提出型式检验的要求；c）前后两次抽样检验结果差异较大；d）人为或自然因素使生产环境发生较大变化；2 NY 5207—20046.1.2交收检验每批产品交收前，生产单位都应进行交收检验，交收检验的内容包括加工质量及包装、标识，或合同要求的项目,检验合格后并附合格证方可交收。6.2 组批规则同品种、同产地、相同栽培条件、同时采收的豌豆作为一个检验批次;批发市场、农贸市场，超市相同进货渠道的作为一个检验批次。6.3抽样方法按 GB/T 5490 和 GB/T 5491 的规定执行。6.4判定规则若全部检验项目均符合本标准要求时,则该批产品为合格产品。其中有一项不符合标准要求时则该产品为不合格产品。6.5复验该批次样本标识、包装、净含量不合格者，允许生产单位进行整改后申请复验一次，加工质量和卫生指标检验不合格者不进行复验。7 标识产品应有明确标识，内容包括：产品名称、产品执行标准、生产者及详细地址、产地、净含量和包装日期等,要求字迹清晰、完整、准确。3 中华人民共和国农业行业标推无公害食品豌豆NY*水中国农业出版社出版（北京市朝阳区麦子店街18号楼）（邮政编码：100026网址: )中国农业出版社印刷广印刷新华书店北京发行所发行各地新华书店经销***开本 880mm × 1230mm 1/16印张0.5字数5千字2004年2月第1版2004年2月北京第1次印刷印数：1～3 000 册书号：15109·264版权专有侵权必究举报电话：（010Y 5207-2004