NY_T 433-2014绿色食品 植物蛋白饮料.pdf

ICS 67.160x 51NY中华人民共和国农业行业标准NY/T 433—2014代替NY/T433—2000绿色食品植物蛋白饮料Green food-Plant protein beverage2015-01-01实施2014-10-17 发布中华人民共和国农业部发布 NY/T 433—2014前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草本标准代替NY/T433—2000《绿色食品植物蛋白饮料》。与NY/T433—2000相比.除编辑性修改外.主要技术变化如下：理化指标、农药残留限量和真菌毒素限基中按各类植物蛋白饮料列出了指标值：-理化指标的项日中增加了总固形物、脂肪、pH；农药残留限量的项日中删除了六六六、滴滴涕.增加了丙环唑、毒死蜱、多效唑、二甲戊灵、三唑酮、戊唑醇；污染物限量的项日中删除了铜、汞、氟和铬；食品添加剂限量的项日中增加了环已基氨基磺酸钠、阿力甜；真菌毒素限量的项日中增加了黄曲霉毒素M：、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A和玉米赤霉烯酮。微生物限量的项日中删除了志贺氏菌。本标准由农业部农产品质量安全监管局提出本标准由中国绿色食品发展中心归口。本标准起草单位：农业部乳品质量监督检验测试中心，本标准主要起草人：张宗城、何清毅、马磊、唐晓燕、张进、孙亚范、郑维君、王宜生、薛刚、戴洋洋。本标准的历次版本发布情况为：-NY/T433—2000。 NY/T433—2014绿色食品植物蛋白饮料1范围本标准规定了绿色食品植物蛋白饮料的术语和定义、要求、检验规则、标志和标签、包装、运输和存。本标准适用于具一定蛋白质含量的绿色食品植物果实、种子、果仁为原料·经加工制得（可经乳酸菌发酵）的浆液中加水，或加其他食品配料制成的饮料：也适用于加入乳或乳制品而制成的复合蛋白饮料，2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件.仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.101GB 4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB/T4789.261食品卫生微生物学检验罐头食品商业无菌的检验GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB/T5009.6食品中脂肪的测定GB/T 5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB5009.122食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T 5009.16食品中锡的测定GB/T 5009. 28食品中糖精钠的测定GB/T 5009. 29食品中山梨酸、苯甲酸的测定GB/T 5009.48蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法GB/T 5009.97食品中环已基氨基磺酸钠的测定GB/T 5009.183植物蛋白饮料中脲酶的定性测定GB/T 5009.209谷物中玉米赤霉烯酮的测定GB5413.37食品安全国家标准乳和乳制品中黄曲霉毒素M的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T10786罐头食品的检验方法GB10789饮料通则GB/T12143饮料通用分析方法GB12695饮料企业良好生产规范GB 16322植物蛋白饮料卫生标准GB/T 189791食品中黄曲霉毒素的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法GB/T 20770粮谷中486种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱一串联质谱法GB/T 22253食品中阿力甜的测定1 NY/T433—2014GB/T23502食品中赭曲霉毒素A的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法GB/T23503食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则NY/T392绿色食品食品添加剂使用准则NY/T 422绿色食品食用糖NY/T 658绿色食品包装通用准则NY/T1055绿色食品产品检验规则NY/T1056绿色食品览藏运输准则QB/T2132植物蛋白饮料豆奶（豆浆）和豆奶饮料SN/T0712进出口粮谷和大豆中11种除草剂残留量的测定气相色谱一质谱法国家质量监督检验检疫总局令2005年第75号定包装商品计量监督管理办法中国绿色食品商标标志设计使用规范手册3术语和定义GB10789、GB16322界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3. 1豆乳类饮料soymilkbeverage以大豆等豆类为主要原料，经磨碎、提浆、脱醒等工艺制得的浆液中加人水、糖液等调制而成的乳状饮料.如纯豆乳、调制豆乳、豆乳饮