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高考高三生物选修二关键知识难点材 料 高三生物选修二知识点 1 除了病毒等少数生物之外，所有的生物体都是由细胞构成的。细胞是生物体的 结构和功能的基本单位。 病毒的化学成分为：DNA 和蛋白质或 RNA 和蛋白质 一、真核细胞的结构和功能 (一)细胞壁植物细胞在细胞膜的外面有一层细胞壁，其主要成分为纤维素和果 胶，可用纤维素酶和果胶酶来除去。细胞壁作用为支持和保护。 (二)细胞膜 对细胞膜进行化学分析得知，细胞膜主要由脂质(磷脂)分子和蛋白质分子构 成，其中脂质最多，约占 50%;此外，还有少量的糖类。在组成细胞膜的脂质中， 磷脂最丰富。细胞膜的功能是将细胞与外界环境分隔开、控制物质进出细胞、进行 细胞间的信息交流 (三)细胞质 在细胞膜以内，核膜以外的部分叫细胞质。活细胞的细胞质处于不断流动的状 态，`细胞质主要包括细胞质基质和细胞器。 1、细胞质基质 细胞质基质含有水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸、多种酶，在细胞 质中进行着多种化学反应。 2、细胞器 (1)线粒体 线粒体广泛存在于细胞质基质中，它是有氧呼吸主要场所，被喻为 “动力车 间”。 光镜下线粒体为椭球形，电镜下观察，它是由双层膜构成的。外膜使它与周围 的细胞质基质分开，内膜的某些部位向内折叠形成嵴，这种结构使线粒体内的膜面 积增加。在线粒体内有许多种与有氧呼吸有关的酶，还含有少量的DNA。 (2)叶绿体 叶绿体是植物、叶肉、细胞特有的细胞器。叶绿体是绿色植物的光合作用细胞 中，进行的细胞器，被称为“养料制造车间”和“能量转换站”。在电镜下可以看 到叶绿体外面有双层膜，内部含有几个到几十个由囊状的结构堆叠成的基粒，其间 充满了基质。这些囊状结构被称为类囊体，其上含有叶绿素。 (3)内质网 内质网是由单层膜连接而成的网状结构，大大增加了细胞内的膜面积，内质网 与细胞内蛋白质合成和加工有关，也是脂质合成的“车间”。 (4)核糖体 细胞中的核糖体是颗粒状小体，它除了一部分附着在内质网上之外，还有一部 分游离在细胞质中。核糖体是细胞内合成蛋白质的场所，被称为“生产蛋白质的机 器”。 (5)高尔基体 高尔基体本身不能合成蛋白质，但可以对蛋白质进行加工分类和包装，植物细 胞分裂过程中，高尔基体与细胞壁的形成有关。 (6)液泡 成熟的植物细胞都有液泡。液泡内有细胞液，其中含有糖类、无机盐、色素、 蛋白质等物质，它对细胞内的环境起着调节作用，可以使细胞保持一定的形状，保 持膨胀状态。 (7)中心体 动物细胞和低等植物细胞中有中心体，每个中心体由两个互相垂直排列的中心 粒，及其周围物质组成。动物细胞的中心体与有丝分裂有关。 (8)溶酶体 溶酶体是细胞内具有单层膜结构的细胞器，它含有多种水解酶，能分解多种物 质。 (四)细胞核 每个真核细胞通常只有一个细胞核，而有的细胞有两个以上的细胞核，如人的 肌肉细胞，有的细胞却没有细胞核，如哺乳动物的红细胞细胞。 1、结构 在电镜下观察经过固定、染色的有丝分裂间期的真核细胞可知其细胞核主要结 构有。 核膜、核仁、染色质 核膜由双层膜构成，膜上有核孔，是细胞核和细胞质之间物质交换和信息交流 的孔道。 核仁在不同种类的生物中，形态和数量不同，它在细胞分裂过程中周期性地消 失和重现。核仁与某种 RNA 的合成以及核糖体的形成有关。 染色质主要由 DNA 和蛋白质组成，能被碱性染料染成深色。在细胞有丝分裂间 期，染色质呈丝状，并交织成网;在分裂期染色质螺旋化化，缩短变粗，变成一条 圆柱状或杆状的染色体，因此，染色质和染色体是细胞中同种物质在不同时期的两 种形态。 2、功能 细胞核是遗传物质和的主要场所，是细胞和细胞的控制中心，因此，细胞核是 细胞中最重要的部分。储存、复制、代谢、遗传 (五)细胞的生物膜系统 在上述细胞结构和细胞器中，具有双层膜有线粒体、叶绿体，具有单层膜的有 内质网、高尔基体、溶酶体、液泡。它们都由生物膜构成，这些细胞器膜和细胞 膜、核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。 细胞的生物膜系统在细胞的生命活动中起着极其重要的作用。