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本发明公开了一种抗真菌乳剂的抗真菌作用及其在板栗腐败防治中的应用，属于食品的保存技术领域。本应用在板栗的收储期对真菌侵染造成的腐败进行防治，采用的抗真菌乳剂包括抗真菌成分、乳化剂及蒸馏水；抗真菌成分包括植物精油、植物精油活性成分中的至少一种；植物精油为百里香精油、丁香精油、紫苏精油中的至少一种；植物精油活性成分为百里香酚、丁香酚、紫苏醛中的至少一种。本发明对收储期板栗的真菌感染有良好的防治效果，并具有绿色、安全、高效的优点。
(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 116508556 A (43)申请公布日 2023.08.01 (21)申请号 202310458937.2 A01P 3/00 (2006.01)
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