JB_T 14135-2021CN果蔬真空加压浸渍设备.pdf

ICS 67.260X 99JB中华人民共和国机械行业标准JB/T14135—2021果蔬真空加压浸渍设备Vacuum pressure impregnating tank forfruits and vegetables2021-12-02发布2022-04-01实施中华人民共和国工业和信息化部发布 JB/T 14135—2021目次前言...1范围2规范性引用文件3术语和定义.4型号与基本参数5技术要求6试验方法7检验规则8标志、包装、运输和贮存，表1基本参数.. JB/T14135—2021中华人民共和国机械行业标准果蔬真空加压浸渍设备JB/T 141352021*机械工业出版社出版发行北京市百万庄大街22号邮政编码：100037.210mmX297mm * 0.75印张· 19千字2022年4月第1版第1次印刷定价：18.00元*书号：15111·16257网址: http: /编解部电话：（010销中心电话：（010面无防伤标均为盗版版权专有侵权必究 JB/T141352021前言本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。本标准由中国机工业联合会提出。本标准由机械工业食品机板标准化技术委员会（CMIF/TC14）归口，本标准起草单位：中国包装和食品机械有限公司、黄山拓达科技有限公司、北京云鼠科技有限公司、江苏大学、江门市泽信润业科技有限公司、深圳成武金石农业开发有限公司、江苏李工果蔬机械有限公司、中国机械工程学会包装与食品工程分会。本标准主要起草人：李琥、邓永峰、曲满霞、周存山、黄贤业、张铭、朱兆林、赵丹、卢天齐、李盛峰。本标准为首次发布，II JB/T14135—2021果蔬真空加压浸渍设备1范围本标准规定了果蔬真空加压浸渍设备的术语和定义、型号与基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于采用真空、加压交替作用完成果蔬物料在同一容器内浸渍加工的真空加压浸渍设备（以下简称浸渍设备）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件，GB/T 150.1压力睿器第1部分：通用要求GB/T 150.2压力容器第2部分：材料GB/T 150.3压力容器第3部分：设计GB/T 150.4压力容器第4部分：制造、检验和验收GB/T 191包装储运图示标志GB/T 786.1流体传动系统及元件图形符号和回路图第1部分：图形符号GB 2894安全标志及其使用导则GB/T 3768声学声压法测定噪声源声功率级和声能量级采用反射面上方包络测量面的简易法GB/T 4208外壳防护等级（IP代码）GB 4706.1家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求GB/T 5048防潮包装GB/T 5226.1机械电气安全机械电气设备第1部分：通用技术条件GB/T 7311包装机械分类与型号编制方法GB/T 7932气动对系统及其元件的一般规则和安全要求GB/T 13306标牌GB/T 13384机电产品包装通用技术条件GB 15179食品机械润滑脂GB 16798食品机械安全卫生GB/T19891—2005机械安全机械设计的卫生要求GB/T 20801.1压力管道规范工业管道第1部分：总则JB 7233包装机械安全要求SB/T 222食品机械通用技术条件基本技术要求SB/T 223食品机械通用技术条件机械加工技术要求SB/T 224食品机板通用技术条件装配技术要求SB/T 225食品机械通用技术条件铸件技术要求SB/T 226食品机械通用技术条件焊接、铆接件技术要求SB/T 229食品机械通用技术条件产品包装技术要求 JB/T 14135—2021SB/T 230食品机械通用技术条件产品检验规则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1真空加压漫渍设备vacuum pressure impregnating tank在同一容器内自动顺序完成抽真空、吸糖液、加压漫渍、放糖液等工序，对果蔬物料进行浸渍加工的设备。3.2客积volume授渍设备工作室实际盛放减体物科的体积，单位为升（L）。3.3工作压力operatingpressure浸渍设备在正常工作情况下工作室的压力，单位为兆铂（MPa）。3.4夹套压力jacket pressure浸渍设备在正常工作情况下夹套内的汽压力，单位为兆的（MPa）。3.5工作温度operatingtemperature浸渍设备在正常工作情况下浸渍液的温度，单位为摄氏度（℃C）。3.6死区deadspace清洗介质或清洗物不能达到的区域，在清洗过程中，产品、清洗剂、消毒剂或污物可能陷入、存留其中或不能被完