DB33_T 910-2013龙泉灵芝生产技术规程.pdf

ICS 67. 040C8XDB33浙江省地電方标准DB 33/T 910—2013龙泉灵芝生产技术规程Longquan Ganoderma lucidum Technical Regulations2013-12-31发布2014-01-31实施浙江省质量技术监督局发布 DB33/T 910—201313生产档案建立在生产过程中建立裁培管理和采收加工等相关的档案，并且档案记录保存三年以上。7 DB33/T 910—2013附录A（规范性附录）龙泉灵芝及龙泉灵芝孢子粉品质特征A. 1品质特征A. 1. 1分级指标龙泉灵芝子实体按感官指标分为一级、二级、三级和等外级，采集孢子粉后的子实体为等外级：其感官指标应符合表2规定。龙泉灵芝孢子粉感官指标应符合表3规定。表 2 龙泉灵芝子实体分级指标项目一级二级三级等外级朵形单朵、肾形或圆形，不畸形柔形不完整，丛生、叠生或畸形色泽表面褐黄色或褐红色，有光泽，背面菌管层淡黄色无要求菌孢子粉有盖菌盖中心厚度,l≥1. 5无要求直径，cm≥129~11. 96~8. 9≤5.9菌，cnM2虫孔、霉变，%无褐斑无允许有柔质，%无滋味、气味味苦，具有本品固有的气味，无异味表3龙泉灵芝孢子粉感官指标项目指色泽棕褐色或痴啡色滋味、气味具有本品特有的滋味、几无苦味，略带灵芝气味，无异味性状在高倍显微镜下，旭子呈近橘因形至卵因形；粉状无结块、无来质00 DB33/T 910—2013A. 1. 2理化指标龙泉灵芝子实体理化指标应符合表4的规定，龙泉灵芝孢子粉理化指标应符合表5的规定。表4龙泉灵芝子实体理化指标项目指标水分，%≤13灰分，%1. 5 粗多糖（以葡萄糖计），%》0. 8三荫（以齐墩果酸计），%》1. 1表5龙泉灵芝孢子粉理化指标项目指标水分，%≤10 灰分，%≤2. 0 粗多糖（以葡萄糖计），%≥2. 0 A. 1. 3产品安全及其它质量技术要求应符合GB2760、GB2762、GB2763规定。A. 2检验方法A. 2. 1感官指标的测定采用游标卡尺、手摸、眼观、鼻呗和口尝及显微镜像的方法测定，A. 2. 2理化指标的测定A. 2. 2. 1水分按GB5009.3规定执行。A. 2. 2. 2灰分按GB5009.4规定执行。A. 2. 2. 3粗多糖按NY/T1676规定执行。A. 2. 2. 4三薪按附录B规定执行。A. 3检验规则 DB33/T 910—2013A.3.1抽样方法来自同一产地按CCGF108.3规定执行。A.3.2判定规则A.3.2.1检验结果中如有不合格项，对不合格项应加倍取样进行复检，若复检结果仍不合格，则判定该批产品不合格。A. 3. 2. 22感官指标中以最低一项指标判定等级，10 DB33/T 910—2013附录B（规范性附录）灵芝三枯含量的测定方法B.1范围本标准规定了灵芝三的测定方法。本标准适用于灵芝及其产品中灵芝三含量的测定B.2原理灵芝及其产品中含有100多种灵芝三粘，用乙醇加热回流并超声破壁，采用齐墩果酸作为对照品经香草醛一高氯酸溶液显色后作全波长测定，以此计算样品中三诺含量，B.3试剂B. 3. 195%乙醇分析纯。B. 3. 2高氯酸分析纯一级无机酸性腐蚀物品。冰醋酸分析纯。B. 3. 4香草醛分析纯称取香草醛5克，加入冰酷酸100mL，溶解即得。B. 3. 5甲醇分析纯。B. 3. 6齐墩果酸标准溶液：精密称取105C干燥至恒重的齐墩果酸10g，置于10mL的容量瓶中，加甲醇定容至刻度。B. 4仪器、设备B. 4. 1分析天平：感量0.0001g。B. 4. 2752分光光度计B. 4. 3电热水浴锅B. 4. 4超声仪B. 4. 5离心机B. 5测定步骤B. 5. 1样品的制备11 DB33/T 910—2013精密称取烘干的样品0.5g，用95%的乙醇没泡所称样品并定容至50m，超声提取2小时，其间经常摇动，于4000转/分钟的离心机中离心10分钟，取上清液备用。B.5.2标准曲线绘制精密吸取齐墩果酸标准落液0、20μL、40uL、60uL、80μL、100μL、置于10mL具塞试管中，用蒸馏水补足至100μL，以下同B.5.3，求得回归方程。B.5.3样品测定精密吸取样品溶液0.1mL于10mL具塞试管中，加香草醛0.2mL，高氯酸0.5mL,混勾后于60℃水浴中保温20分钟，取出后迅速冷却，再加入5.00mL的冰醋酸，混匀后于550nm处测定吸光度。B. 6计算公式灵芝三含量（%）按公示B.1计算：w =CVmV,(B. 1)式中：W一一灵芝三橘含量，%：C一一从标准曲线上查得样品分解液的三含量，ug：V一一样品定容体积，mL：样品质量，g：比色测定时所移取试样分解液的体积，mLB. 7重复性同一样品做两个平行样进行测定