JB_T 13187-2017薯类螺旋漂烫机.pdf

ICS 67.260X 99JB备案号：中华人民共和国机械行业标准JB/T131872017薯类螺旋漂烫机Potatoes spiralblanchingmachine2017-04-12发布2018-01-01实施中华人民共和国工业和信息化部发布 JB/T 131872017目次前言..II范围2规范性引用文件3术语和定义，4产品分类.5技术要求试验方法，检验规则标志、包装、运输和忙存表1基本参数 JB/T 131872017中华人民共和国机械行业标准薯类螺旋漂烫机JB/T 131872017机械工业出版社出版发行北京市百万庄大街22号邮政编码：100037.210mm×297mm·0.75邱张·19千字2018年1月第1版第1次印别定价：15.00元书号：15111·14561网址：http:/编辑部电话：（010销中心电话：（010面无防伤标均为盗版JB/T 131872017版权专有侵权必究打印日期：2018年2月23月F009B JB/T 131872017前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由中国机械工业联合会提出。本标准由机械工业食品机械标准化技术委员会（CMIF/TC14）归口，本标准起草单位：中国包装和食品机核有限公司、福建省闽旋科技股份有限公司、南安市中机标准化研究院有限公司、中机恒运（北京）科技发展有限公司、深圳市赢合科技股份有限公司、中机嘉峰机械工程有限公司、中国机械工程学会包装与食品工程分会。本标准主要起草人：刘风军、柯珍珍、缪照、李云贺、王维东、李铁明、赵丹、李姚。本标准为首次发布。II JB/T131872017薯类螺旋漂烫机1范围本标准规定了薯类螺旋漂烫机的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和忙存。本标准适用于募类块基切片或切条后采用媒旋推进方式在水溶液中进行漂烫的薯类娠炭漂烫机（以下简称漂烫机)。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB/T 786.1流体传动系统及元件图形符号和回路图日第1部分：用于常规用途和数据处理的图形符号GB 2894安全标志及其使用导则GB/T 3768声学声压法测定噪声源声功率级反射面上方采用包络测量表面的简易法GB/T 4208外壳防护等级（IP代码）GB/T 5048防潮包装GB 5226.1机械电气安全机械电气设备第1部分：通用技术条件GB/T 7311包装机械分类与型号编制方法GB/T 7932气动系统通用技术条件GB/T 13306标牌GB/T 13384机电产品包装通用技术条件GB 15179食品机板润滑脂GB 16798食品机核安全卫生GB/T 19891机械安全机械设计的卫生要求GB/T 20801.1压力管道规范工业管道第1部分：总则JB 7233包装机械安全要求SB/T 222食品机械通用技术条件基本技术要求SB/T 223食品机械通用技术条件机械加工技术要求SB/T 224食品机械通用技术条件装配技术要求SB/T 226食品机械通用技术条件焊接、铆接技术要求SB/T 229食品机械通用技术条件产品包装技术要求3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。- JB/T1318720173.1漂烫blanching在给定时间和温度条件下，将条或薯片在热水中进行漂洗和浸烫，以破环其过氧化酶，防止揭变，利于淀粉凝胶化。3.2平均无故障工作时间mean time betweenfailureMTBF漂资机在每两次相敌障之间工作时间的平均值，即漂资机在总的使用阶段累计工作时间与故降次数的比值，单位为小时（h)。3.3生产能力production capacity在单位时间内，漂烫机将切片或切条的薯类进行漂烫后的质量，单位为千克每小时（kg/h)。3.4故障fault产品不能执行预定功能的状态（预防性维护除外），4产品分类4.1型号漂烫机型号编制应考虑产品的结构特征，产品名称代号应符合GB/T7311的规定，由产品主要名称）））产品主要名称代号用“漂烫机”中“源烫”两汉字首拼音字母的组合“PT”表示，第一辅助名称代号“s”表示，其型号编制形式如下：生产能力代号出料方式第二辅助名称代号第一辅助名称代号产品主要名称代号示例：PT400生产能力，单位为千克每小时（kg/h）网带式薯类漂烫机4.2型式漂烫机按出料方式不同，可分为网带式（W)、斗式（D)、自出料式（Z)，2 JB/T 1318720174.3基本参数漂烫机基本参数见表1。表1基本参数名称参数生产能力kg/h100~5 000深烫时间m