DB37_T 2218-2012德系西门塔尔牛及其杂交牛生产技术规程.pdf

ICS 65. 020. 30B 44DB37山長东省地方标准DB37/T2218—2012德系西门塔尔牛及其杂交牛生产技术规程Technical stipulations on the production of German Simmental and its hybrids2012-12-19发布2013-01-01实施山东省质量技术监督局发布 DB37/ T 2218—2012前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由山东省畜牧兽医局提出。本标准由山东省畜牧业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：山东省畜牧总站。本标准主要起草人：翟桂玉、刘栋、姜慧新、尹旭升、胡洪杰、张淑二、刘传凯、曹阳。I DB37/ T 2218—2012引本标准根据德系西门塔尔牛种质引进、扩繁和培育，以及冻精推广和杂交后代牛生产实际情况，参照国家和农业行业的有关标准及省内外部分地方标准而制定。 DB37/ T 2218—2012德系西门塔尔牛及其杂交牛生产技术规程1范围本标准制定了德系西门塔尔牛的种质特征特性、种质引进和扩紫、种公牛选有与冻精生产、杂交及杂交后代牛的饲养管理等，本标准适用于德系西门塔尔牛种质的引进、选择、扩繁和杂交后代牛的饲养管理。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB冷冻精液GB 16549畜禽产地检疫规范GB 16567种畜禽调运检疫技术规范NY/T人工投精技术规程NY/T公牛饲养管理技术规程NY/T胚胎移植技术规程DB13/T 9012007河北西门塔尔牛饲养管理技术规程DB37/T 3072002肉牛生产技术规程DB37/T 3092002奶牛生产技术规程DB37/T东乳肉兼用牛饲养管理技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3. 1德系西门塔尔牛（GermanSimmentalCattle）德国引进瑞士的西门塔尔牛与本地牛进行杂交后，与英国爱尔夏牛和红荷斯坦牛等进行杂交选有，培育出的优良乳肉兼用型牛品种。3. 2胚胎移植技术(Embryo Transfer)将牛的受精卵或发育数日的胚胎，从外源移植到适宜的受体牛体内，使胚胎继续发育直至成为新的个体的技术。3. 3 DB37/ T 2218—2012人工授精技术(ArtificialInsemination)将公牛精液用人工方法注入母牛子宫颈或宫腔内，促使母牛受孕的方法。3. 4同期发情技术(EstrusSynchronization)应用某些激素或药物以及畜牧管理措施使一群母牛在同一时期内发情并排卵的技术。t德系西门塔尔牛种质特征特性4.1产地与分布主要产地为德国南部的弗莱维赫平原和萨能平原，现已分布到世界许多国家。4.2体型外貌德系西门塔尔牛毛色为黄白花或淡红白花，头、胸、腹下、四肢及尾带多为白色，皮肤为粉红色头较长，面宽：角较细而向外上方弯曲，尖端稍向上：颈长中等：体驱长，成圆筒状，肌肉丰满：前驱较后驱发育好，胸深，尻宽平，四肢结实，大腿肌肉发达：乳房发有良好，难产率低，具有较高的产奶、产肉性能，同时具有耐粗饲、抗病能力强的特点。成年母牛的体高为140cm～150cm，胸围210cm～240cm，体重不低于750kg，尻宽且微倾，乳房附着紧漆，在多个泌乳期后乳房深度也能够保持在飞节以上。4.3生产性能4.3.1生长发育公牛平均出生重为40kg，18～19月龄体重不低于700kg，平均日增重在1400g以上。成年种公牛的体高150cm～158cm，体重不低于1200kg：成年母牛的体高138cm~142cm，体重不低于750kg，初胎产续年龄为2428月龄。4.3.2产肉性能育肥公牛平均日增重1350g以上，屠率率60%，净肉率50%，1618个月龄体重达700kg~～800kg，同时由于淘汰母牛仍能保持大体型肌肉附着，淘汰时屠率体重可达到350kg~450kg。4.3.3产奶性能成年母牛平均305天产奶量6854kg，平均乳脂率4.1%，平均乳蛋白率为3.4%。4.3.4繁殖性能公牛一股79月龄性成熟，初配年龄为14月龄。种公牛的射精量较大，57岁的种公牛，每次射精量为5.2ml~6.2ml，每年能生产1200ml左右的精液，鲜精活力≥0.60，平均密度11.1亿/ml，冷冻后活力保持在0.35以上。母牛一般810月龄性成熟，初配年龄18～22月龄。母牛为常年发情，发情周期18d22d，产后发情平均为53d，妊娠期282d～290d，初产月龄平均为29月龄。冷冻精液配种的情期受胎率因各地输精技术水平