《中药炮制学》课程教学大纲.docVIP

中药炮制学课程教学大纲 （science of processing Chinese medicinal herbs） 学时数：16 其中：实验学时：0 课外学时：0 学分数：1 适用专业：药学本科 一、课程的性质、目的和任务 中药炮制学是一门专门研究炮制理论、工艺、规格标准、历史沿革及其发展方向的学科。通过本课程的教学，使学生掌握中药炮制基本理论、基本知识和技能，熟悉中药炮制的起源、现状及炮制在临床的作用，炮制品的性状、特征；了解中药炮制机械的性能、工作原理及历代医药书籍中有关炮制论述和中药炮制现代化研究等，并能运用现代科学方法加以整理提高。 二、课程教学的基本要求 （一）了解中药炮制的起源和发展概况。 （二）掌握各种中药炮制方法及其典型品种的炮制原理、临床应用和工业化程度。 （三）熟悉中药炮制辅料的性质。 （四）了解中药炮制的研究现状、水平、研究重点和方向。 三、课程的教学内容、重点和难点 第一篇 总 论 第一章 绪论 中药炮制与中药炮制学的基本概念及其任务，社会生产的发展与中药炮制形成的关系，各历史时期炮制的发展概况与展望，介绍历代炮制著述和中药炮制的法规。 重点：中药炮制与中药炮制学的基本概念及其任务 第二章 中药炮制与临床疗效的关系 从炮制对中药四气五味、升降浮沉、归经等方面的影响，说明通过炮制能使药物性味适应临床灵活用药的需要，并能调整药物自身偏性，使达到安全有效的用药要求。成药和汤剂饮片对炮制要求有所不同，均能影响临床疗效。 重点：中药炮制对药性的影响 难点：炮制对中药四气五味、升降浮沉、归经等方面的影响 第三章 中药炮制的目的及对药物的影响 从降低药物的毒副作用，改变或缓和药性，增强疗效，改变或增强药物作用部位和趋向，便于调剂、制剂等方面，讲明中药炮制的目的以及对药物理化性质方面的影响。 重点：中药炮制的目的 第四章 中药炮制的分类及辅料 中药炮制的各种分类方法，各种辅料的来源、质量要求 、成份、性能和炮制作用。 重点：各种辅料的来源、质量要求 、成份、性能和炮制作用 第五章 炮制品的质量要求及贮藏保管 炮制品的质地、色泽、气味等外观与内在的质量要求及其检验方法；介绍影响质量的因素及其传统和现在的贮藏保管方法。 重点：炮制品的质量要求 第六章 中药饮片工业的管理及饮片厂设计 饮片厂建设的基本要求，厂房、车间、环保等设计的基本知识；饮片工业各项管理；中药饮片现代化研究。 重点：饮片厂设计的基本知识 第二篇 各 论 第七章 净选与加工 净选加工的目的意义，举例说明净选加工的各种操作方法、要点及设备。 重点：净选加工的各种操作方法 第八章 饮片切制 饮片的含义，切制目的、原理、饮片类型、软化要求、包装及干燥方法。简介各种机械的工作原理及其作用、注意事项。 重点：饮片切制目的 难点：饮片软化、切制、干燥的技术要点 第九章 炒法 炒黄、炒焦、炒炭、麸炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒等各种炒法的含义，目的要求 ，操作方法及注意事项、成品规格和炮制作用。炒黄：薏苡仁、王不留行、槐花；炒焦：栀子、山楂、槟榔；炒炭：地榆、蒲黄、荆芥、干姜；麸炒：枳壳、苍术、僵蚕；米炒：斑蝥、党参；土炒：白术、山药；砂炒：马钱子、鸡内金；蛤粉炒：阿胶。 重点：清炒及各种辅料炒的操作方法、注意事项、成品质量及炮制作用 难点：王不留行、山楂、槟榔、斑蝥、党参、马钱子的操作方法、注意事项、成品质量及炮制作用。 第十章 炙法 酒炙、醋炙、盐炙、姜炙、蜜炙与油炙各自的含义、目的要求、操作方法、注意事项及辅料选择和一般用量，成品质量和炮制作用。介绍酒炙：黄连、大黄、当归；醋炙：柴胡、延胡索、乳香；盐炙：黄柏、杜仲、车前子、知母；姜炙：厚朴、竹茹；蜜炙：黄芪、甘草、枇杷叶、麻黄；油炙：淫羊藿。 重点：掌握各种炙法的操作方法、注意事项、炮制作用、成品规格、辅料选择和一般用量。 难点：大黄、延胡索、乳香、车前子、知母、麻黄的操作方法、注意事项、炮制作用。 第十一章 煅法 明煅、煅淬、扣锅等三中煅法的含义、目的、特点、操作要点、注意事项，明煅和暗煅的区别，煅淬辅料的选择及用量、成品质量和炮制作用。明煅：石膏、明矾、牡蛎；煅淬：代赭石、自然铜、炉甘石；扣锅煅：血余炭、棕榈。 重点：各种煅法的操作要点、成品规格及注意事项。。 第十二章 蒸煮火单法 蒸、煮、火单法的含义、目的要求，操作方法以及注意事项。辅料的选择与用量，成品质量和炮制作用。蒸法：何首乌、黄芩、地黄；煮法：草乌、藤黄、远志；火单 法：苦杏仁、扁豆。 重点：掌握蒸、煮、火单 法的炮制方法、成品规格和注意事项。 难点：何首乌、黄芩、地黄、藤黄、远志、苦杏仁、扁豆的操作方法、注意事项、炮制作用。 第十三章 复制法 复制法的含义、目的、操作方法及注意事项，辅料的选择与用量，成品质量和炮制作用。介绍天南星、