第9章脂代谢的学习资料.pptxVIP

第9章脂代谢的学习资料第1页/共63页 2脂类的酶促水解脂肪的分解代谢 （主要脂肪酸的β氧化）脂肪的合成第2页/共63页 3脂类一章内容复习提问？提问：什么是脂？答案：由脂肪酸与醇作用生成的酯及其衍生物，包括三酰甘油（脂肪）、磷脂、糖脂、类固醇及类胡萝卜素等。 脂肪酸：4个C以上的长链一元羧酸。 醇：甘油、鞘氨醇、高级一元醇和固醇等。第3页/共63页 4提问：脂类的生物功能？答案：长期储备能源物质、防护、膜成分、维生素、激素成分。 第4页/共63页 5三酰甘油第5页/共63页 6磷酸酯第6页/共63页 7甘油三酯代谢概况第7页/共63页 8第一节 脂类的酶促水解提问：脂类水解的产物是什么？答案：脂肪酸、醇（甘油、鞘氨醇、固醇、脂肪醇、氨基醇）、磷酸等。提问：影响水解的因素有哪些呢？ 生物因素——酶的种类及其影响因素本身因素——溶解度及其影响因素（如温度、pH)第8页/共63页 91.1 甘油三酯酶促水解—脂肪动员储存在脂肪细胞中的脂肪，被脂肪酶逐步水解为游离脂肪酸和甘油，并释放入血以供其它组织细胞氧化利用，该过程称为脂肪动员。 在脂肪动员中，脂肪细胞内的甘油三酯脂肪酶是限速酶，它受多种激素的调控，因此称为激素敏感性脂肪酶（HSL）。第9页/共63页 10 脂解激素：胰高血糖素、肾上腺素、去甲肾上腺素、肾上腺皮质激素和甲状腺素。抗脂解激素：胰岛素。 第10页/共63页 11第11页/共63页 12脂肪动员第12页/共63页 13脂肪动员产物的去向甘油直接运至肝、肾、肠等组织。主要在肝、肾进行糖异生。脂肪细胞及骨骼肌等组织因甘油激酶活性很低，故不能很好利用甘油。第13页/共63页 14脂肪酸在血中由清蛋白运输。主要由心、肝、骨骼肌等摄取利用。第14页/共63页 151.2 磷脂的酶促水解 甘油磷脂的基本结构： CH2-O-CO-R | R-CO-O-CH | CH2-O-PO3H-X 甘油磷脂的分解靠存在于体内的各种磷脂酶将其分解为脂肪酸、甘油、磷酸等，然后再进一步降解。 第15页/共63页 16在各种磷脂酶（phospholipase，PL）的作用下水解。溶血磷脂－1溶血磷脂－2第16页/共63页 17第二节 脂肪的分解代谢当饥饿、禁食时，血液中激素（肾上腺素、胰高糖素）浓度升高，激活脂肪细胞内脂肪水解酶，脂肪水解。产物（甘油、脂肪酸）被蛋白质载运在血液运输。第17页/共63页 182.1甘油的氧化脂肪酸则主要由心、肝、骨骼肌等摄取利用。磷酸二羟丙酮第18页/共63页 19乙酰CoA 2.2 脂肪酸的β氧化一、饱和脂肪酸提问：根据反应方程 给β氧化下个定义？β — 脂肪酸的β碳原子氧化—被氧化（形成羰基），该处的共价键断开，分解出一个乙酰CoA。细胞部位——原核生物细胞质、各种真核生物线粒体基质内αβATPH2O + 2HSCoAAMP+PPiFADH2 +NADH + H+ 脂酰CoA 第19页/共63页 20β氧化的步骤：　　脂酸的活化——脂酰CoA的生成　　脂酰CoA进入线粒体　　脂酸的?-氧化　　脂酸氧化的能量生成第20页/共63页 211. 脂酸的活化——脂酰CoA的生成在胞液中进行反应不可逆消耗2个~P第21页/共63页 222. 脂酰CoA进入线粒体在肉碱（carnitine）的协助下。第22页/共63页 23 肉碱脂酰转移酶Ⅰ是限速酶，脂酰CoA进入线粒体是脂酸?-氧化的主要限速步骤。第23页/共63页 243. 脂酸的?-氧化脂酸在线粒体内进行的氧化分解是从脂酰基羧基端?-碳原子开始的，故称为?-氧化。 第24页/共63页 25 第25页/共63页 26 脂酸?-氧化的四步反应：脱氢、加水、再脱氢、硫解第一次脱氢由FAD 接受；第二次脱氢由NAD+接受。脂酸?-氧化产物：乙酰CoA第26页/共63页 274. 脂肪酸β-氧化的能量生成第27页/共63页 28脂肪酸β-氧化本身并不生成能量。只能生成乙酰CoA和供氢体，它们必须分别进入三羧酸循环和氧化磷酸化才能生成ATP。第28页/共63页 29以软脂酸(16C)为例：7×2+7×3+8×12-2 =1291分子软脂酸氧化共生成129分子ATP。第29页/共63页 30乙酸+氢气5、 产物好氧情况 CO2 + H2O厌氧情况（厌氧微生物）水解H2O？+乙酸 FADH2 +NADH+H+？2H2 ↑+ 辅酶氢气 甲烷↑甲烷菌第30页/共63页 31第31页/共63页 32全球变暖第32页/共63页 33二、不饱和脂肪酸 3H