GB/T 42967-2023机关食堂反食品浪费工作指南.pdf

ICS67.040 CCSX02 中华人 民共和 国国家标准 / — GBT42967 2023 机关食堂反食品浪费工作指南 Guidelinesfor reventin foodwasteinPartand overnmentorancanteens p g y g g 2023-06-09发布 2023-06-09实施 国家市场监督管理总局 发 布 国家标准化管理委员会 / — GBT42967 2023 目 次 前言 ………………………………………………………………………………………………………… Ⅰ 1 范围 ……………………………………………………………………………………………………… 1 2 规范性引用文件 ………………………………………………………………………………………… 1 3 术语和定义 ……………………………………………………………………………………………… 1 4 设食堂的机关开展食堂反食品浪费工作内容 ………………………………………………………… 2 4.1 组织管理与制度建设 ……………………………………………………………………………… 2 4.2 宣传培训 …………………………………………………………………………………………… 2 4.3 监督管理 …………………………………………………………………………………………… 2 5 机关食堂开展反食品浪费工作内容 …………………………………………………………………… 2 5.1 餐前环节反食品浪费 ……………………………………………………………………………… 2 5.2 供餐用餐环节反食品浪费 ………………………………………………………………………… 2 5.3 餐后环节反食品浪费 ……………………………………………………………………………… 3 5.4 宣传培训 …………………………………………………………………………………………… 3 5.5 监测管理 …………………………………………………………………………………………… 3 6 机关事务管理部门组织实施机关食堂反食品浪费工作成效评估工作内容 ………………………… 3 6.1 建立评估制度 ……………………………………………………………………………………… 3 6.2 组建评估组 ………………………………………………………………………………………… 3 6.3 制定评估方案 ……………………………………………………………………………………… 3 6.4 组织实施评估 ……………………………………………………………………………………… 4 6.5 通报评估结果 ……………………………………………………………………………………… 4 6.6 督促整改 …………………………………………………………………………………………… 4 ( ) ………………………………………………………… 附录 资料性 机关食堂餐厨垃圾台账模板 A 5 参考文献……………………………………………………………………………………………………… 6 / —