一种生酮类食品的加工设备及三种配方.pdfVIP

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2023-06-30 发布于四川
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本发明公开了食品加工领域的一种生酮类食品的加工设备及三种生酮食品配方，包括生酮汤圆、生酮草莓雪糕、五仁馅生酮月饼。一种生酮类食品的加工设备包括直立式的机壳，所述机壳由上到下依次包括存储部、旋转部和承接部，该设备的优势在于能进行分区加工，以克服切割高粘度的生酮原料时转动刀刃被包裹的缺陷，进而实现对高粘度的生酮原料的有效切割。三种生酮食品配方优势在于虽与家庭常见食材制作出的普通饮食外观类似，但为具有治疗作用的生酮饮食产品，让生酮饮食口感贴合于普通饮食，更有利于药物难治性癫痫儿童接受生酮食品的饮食治疗

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113679073 A (43)申请公布日 2021.11.23 (21)申请号 202110991011.0 A23L 33/185 (2016.01)