糖尿病营养治疗食物交换份法.pptxVIP

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糖尿病营养治疗食物交换份法;;饮食治疗的目的和意义;饮食治疗的基本原则;脂肪;碳水化合物;蛋白质;饮酒;食盐;饮食治疗三步曲;计算每天总热量;标准体重计算法;体型判断标准;一日总热量计算法;不同劳动强度人的活动系数(K值)表;不同应激状态下的应激系数(S值);确定三大营养素比例;;日用食品六大类;日用食品六大类;甜味剂;;食品交换份或食品交换单位法;;食物交换份表;等值谷薯类交换表 每份谷薯类供蛋白质2g,碳水化合物20g,热能90Kcal;等值蔬菜类交换表 每份蔬菜类供蛋白质5g,碳水化合物17g,热能90Kcal;等值水果类交换表 每份蔬菜类供蛋白质1g,碳水化合物21g,热能90Kcal;等值大豆类交换表 每份豆类类供蛋白质9g,脂肪4g,碳水化合物4g,热能90Kcal;等值奶制类交换表 每份奶类供蛋白质5g,脂肪5g,碳水化合物6g,热能90Kcal;等值肉蛋类交换表 每份肉蛋类供蛋白质9g,脂肪6g,热能90Kcal;等值油脂类交换表 每份油脂类供脂肪10g,热能90Kcal;;一单位或一份各类食品的相应重量;一单位或一份各类食品的相应重量;食品交换份(单位)使用方法;饮食疗法举例;;;三大营养素比例;按每日三餐分配;按每日三餐分配;按每日三餐分配;按每日三餐分配;总结算;乳制品及豆腐:2份(牛奶1瓶或豆腐2两或豆浆半斤) 植物油:2份(2汤匙) 水果(中等大小200克)1个 瓜子: 0.5~1两;说明;多吃低热量、高容积的食物 少食多餐 选用粗杂粮代替精细粮可以产生更多饱腹感 少吃盐,将口味变清淡 放慢吃饭速度;谢 谢 !;感谢观看!

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