一种雪茄烟叶发酵防霉变的方法.pdfVIP

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2023-06-26 发布于四川
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一种雪茄烟叶发酵防霉变的方法.pdf

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本发明涉及雪茄烟叶加工技术领域，尤其涉及一种雪茄烟叶发酵防霉变的方法。这种方法包括以下步骤：首先将鼠李糖脂溶液喷洒至雪茄烟叶表面，然后将雪茄烟叶置于恒温恒湿环境中进行发酵。本申请中，主要以鼠李糖脂实现防霉效果，其作用机理主要在于对细胞壁和细胞膜的破坏，而真菌和细菌均具有细胞壁和细胞壁，因此相比于现有技术中只能作用于真菌的纳他霉素，具备更高的防霉效果。

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 116268533 A (43)申请公布日 2023.06.23 (21)申请号 202310284141.X (22)申请日 2023.03.22 (71)申请人湖北中烟工业有限责任公司地址