一种核桃仁及其制作方法.pdfVIP

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2023-06-23 发布于四川
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一种核桃仁及其制作方法.pdf

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本发明涉及核桃仁加工领域，具体公开了一种核桃仁，其组成成分包括，干核桃仁80~120份、黑松露2~7份或松茸2~9份、蜂蜜20~40份，通过将干核桃仁与黑松露或松茸配合，提高干核桃仁的味道以及营养价值，本发明还提供了一种核桃仁的制作方法，具体包括以下步骤，S1：原味核桃仁预处理；S2：黑松露或松茸预处理；S3：配置蜂蜜溶液；S4：挂糖处理；S5：杀菌包装，该方法加工出来的干核桃仁最大程度的保证了杆核桃仁的口感以及营养价值。

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113424938 A (43)申请公布日 2021.09.24 (21)申请号 202110789431.0 (22)申请日 2021.07.13 (71)申请人鲁绍荣地址 651