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一种提高高蛋白豆浆粉合格率的豆浆粉的制备方法，它属于豆浆粉制备技术领域。本发明要解决的技术问题为豆浆粉合格率低的问题。本发明的工艺步骤为：大豆验收→大豆贮存→大豆计量→清选→加热→去石→脱皮→脱皮豆计量→失活→粗磨→精磨→分离→消泡→杀菌脱臭→冷却→辅料验收→辅料贮存→配料→过滤→乳化混合→缓冲暂存→半水浴杀菌→浓缩→喷雾干燥→流化床二次干燥→包材验收→包材贮存→包装→入库贮存→检验→出厂。本发明提高高蛋白豆浆粉合格率的的豆浆粉制备，且可以将产品合格率提高至95％以上，解决了长期以来工艺不合理所
(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113383910 A (43)申请公布日 2021.09.14 (21)申请号 202110807068.0 (22)申请日 2021.07.16 (71)申请人 何山 地址 1640
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