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本发明公开了一种定性定量检测燕窝掺杂情况的方法及验证方法，包括以下步骤：S1、获取待测样品；S2、样品同位素比值的获取：待测样品进行前处理后，送入元素分析仪及同位素质谱仪获取相关信息，再计算得到碳、氮、氢、氧同位素比值；S3、燕窝真伪定性检测：将获取的碳、氮、氢、氧同位素比值通过距离相关分析获得同位素比值对应的距离，再以此进行判别分析，建立Fisher判别模型，实现真伪燕窝的定性检测；S4、燕窝真伪定量检测：对样品的碳、氮、氢、氧同位素比值进行线性回归分析，建立线性回归模型，实现对掺假燕窝的定量
(19)国家知识产权局 (12)发明专利 (10)授权公告号 CN 113156005 B (45)授权公告日 2023.03.31 (21)申请号 202110383431.0 G01N 30/06 (2006.01)
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