一种提取儿茶素的方法及其应用.pdfVIP

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2023-06-14 发布于四川
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一种提取儿茶素的方法及其应用.pdf

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本发明涉及一种提取儿茶素的方法及其应用，采用粉碎机将茶树的植物组织磨碎，加水浸泡，超声波处理，加入复合酶溶液；取酶解产物加入溶媒进行提取，提取物粗品离心，取上清液，加入萃取剂进行萃取，提取粗液进行柱层析分离制得初级结晶物；用结晶液进行重结晶，制得儿茶素。本发明提取过程中加入异烟酸有效提高儿茶素的稳定度，且能最大程度地降低儿茶素的氧化损失，同时能改善儿茶素受热降解的情况；采用纤维素酶、木聚糖酶、葡萄糖苷酶的复合酶溶液体系使得细胞壁破坏更为充分，能有效减少细胞内物质向外溶出的阻力。

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113105427 A (43)申请公布日 2021.07.13 (21)申请号 202110394499.9 (22)申请日 2021.04.13 (71)申请人北京杰森源生物科技有限责任公司