一种导热油加热的熬糖装置.pdfVIP

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2023-06-01 发布于四川
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一种导热油加热的熬糖装置.pdf

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本发明涉及食品加工领域，具体的公开了一种导热油加热的熬糖装置，包括支撑座、支腿、熬糖锅、进料口和密封盖；熬糖锅的外侧套设有导热油罩，在前后两端一一对应的两个连接板上固定连接在同一个刮板上，所述驱动轴的前后两端上均通过轴承转动连接有竖直的配重座，在两个配重座之间且沿圆周上设置有多个水平的搅动辊，搅动辊的侧壁上固定有多个沿径向上的搅动叶片。通过设置的导热油罩对熬糖锅内加热，对内部加热均匀，避免局部受热而出现烧糊现象，保证了糖的口感；刮板在刮动内部糖料的同时，带动靠近中心的搅动辊转动，使内部糖料充分搅

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112522450 A (43)申请公布日 2021.03.19 (21)申请号 202011274975.5 (22)申请日 2020.11.16 (71)申请人江苏海特尔机械有限公司