一株产酸性蛋白酶的黑曲霉菌株及其应用.pdfVIP

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2023-05-31 发布于四川
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一株产酸性蛋白酶的黑曲霉菌株及其应用.pdf

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本发明属于生物工程技术领域，特别涉及一株产酸性蛋白酶的黑曲霉突变菌株及其液体发酵技术。本发明中所述的高产酸性蛋白酶的黑曲霉菌株具体为黑曲霉(Aspergillusniger)FSM‑208063，该菌株已于2020年9月18日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCCNO.20724。是由一株黑曲霉经亚硝基胍诱变选育获得。由该菌株生产的酸性蛋白酶在80℃保温4h后剩余酶活在70％以上，具有良好的耐酸性和耐热性，可应用于酿酒、食品、饲料以及皮革加工等行业。

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利 (10)授权公告号 CN 112501032 B (45)授权公告日 2022.04.08 (21)申请号 202011427079.8 (51)Int.Cl.