一种米酒的制备方法.pdfVIP

一种米酒的制备方法.pdf

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本发明公开了一种米酒的制备方法，该制备方法按如下步骤进行：（1）备料；（2）混合；（3）发酵；（4）二次发酵；（5）分离；（6）过滤；制备工艺简单，制备得到的清米酒无糯米杂质，清亮透明、酒体丰满、口感醇厚、甜度适中，有糯米的清澈口感。

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112500957 A (43)申请公布日 2021.03.16 (21)申请号 202011341820.9 (22)申请日 2020.11.25 (71)申请人山东名流村酒业有限公司

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